إذا كنت تبحث عن طريقة لتحضير حلوى لذيذة وسهلة، فإن كيكة الموز هي الخيار المثالي لكي وتجمع هذه الوصفة بين نكهة الموز الطبيعية واللمسة الحلوة التي تجعلها مناسبة كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، وبفضل مكوناتها البسيطة والمتوفرة في معظم المنازل، يمكن تحضيرها بسرعة وبسهولة لتكون إضافة رائعة لمائدتك.
المكونات الرئيسية لتحضير كيكة الموز
لتحضير كيكة الموز، ستحتاج إلى
- 4 حبات من الموز الناضج المهروس
- كوب من السكر
- ½ كوب من الزبدة المذابة
- 2 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 ½ كوب من الدقيق
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ½ ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح
- و½ كوب من الحليب، وهذه المكونات توفر لك كيكة هشة ولذيذة.
طريقة التحضير
- أولاً، سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ثم قم بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالقليل من الدقيق.
- في وعاء منفصل، امزج المكونات الجافة (الدقيق، البيكنج باودر، البيكنج صودا، الملح).
- في وعاء آخر، اخفق الزبدة المذابة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعماً.
- أضف البيض ثم الموز المهروس والفانيليا.
- بعد ذلك، أضف المكونات الجافة تدريجياً إلى المكونات الرطبة وامزج حتى يتجانس الخليط.
- اسكب الخليط في القالب واخبز الكعكة لمدة 45-50 دقيقة.
- بعد أن تبرد، يمكن تقديم الكيكة كما هي أو إضافة لمسة من الشوكولاتة أو جوز الهند.