بسكويت الزبدة هو بسكويت سهل عمل التحضير ويتم عمله بالمنزل بسهولة فقد تربى عليه جميع الاجيال بسبب طعمه اللذيذ الذي يذوب في الفم بشكل سريع وطعمه الحلو أيضا ويتم دائما تناوله مع كوب من الشاي أو الشاي بلبن في الصباح وتبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمله خاصه للمتزوجات حديثا سنعرفها الآن بكل التفاصيل وخطوة بخطوة بنفس الطعم الاصلي له
مكونات بسكويت الزبدة والبرتقال
كوب من الزبدة
كوبان ونصف من الدقيق
ثلاث أرباع كوب من السكر الناعم
بيضة واحدة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
بشر برتقالة واحدة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة عمل بسكويت الزبدة والبرتقال الناعم
في وعاء كبير اخفقي الزبدة مع السكر الناعم باستخدام مضرب كهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي وخفيف وأضيفي البيضة والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات وأضيفي بشر البرتقال واخلطيه لتوزيع النكهة وفي وعاء آخر انخلي الدقيق مع البيكنج بودر والملح
أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة، واخلطي حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة وقومي بتشكيل العجين على هيئة كرات افردي العجين وقطعيه باستخدام قوالب التقطيع حسب الرغبة ورتبي قطع البسكويت على صينية مبطنة بورق الزبده مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى وسخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 واخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون