تدخل الجنبة الكريمي في إعداد الكثير من الوصفات كما يتم إضافتها لبعض الاطعمة او استخدامها في الحشوات المختلفة، وبناء على ذلك يفضل وجودها بوفرة داخل المنزل، ونظرا لارتفاع سعرها داخل المحلات سوف نوضح لكم في هذا المقال طريقة إعدادها بشكل صحيح وبمذاق لذيذ للغاية، كل ماعليك فقط هو متابعة هذا المقال.
مقادير الجبنة الكريمي
قامت الشيف سالي فؤاد بتوضيح طريق عمل الجبنة الكريمي في المنزل وذلك من خلال تحضير المكونات التالية:
- نصف لتر من الحليب كامل الدسم.
- نصف كيلو من الجبنة القريش.
- 4 معالق من الحليب البودرة.
- كوب من زيت الزيتون.
خطوات التحضير
بعد تحضير المكونات السابقة يلزم عليك الآن إحضار الخلاط الكهربائي ومن ثم اتباع الخطوات الآتية:
- قومي بوضع كلا من الجبنة القريش معا في الخلاط مع اضافة الحليب البودرة ومن ثم ابدأي في تشغيل الخلاط على سرعة هادئة.
- انتظري مرور دقيقة واحد ومن ثم قومي بفتح الغطاء ووضع نصف ملعقة فقط من الملح.
- اتركي المكونات حتى تخفق جيدا بعد ذلك قومي بوضع زيت الزيتون بشكل تدريجي.
- بعد مرور خمس دقائق سوف تلاحظين تماسك الخليط بشكل جيد قومي بتفريغه في إناء بلاستيكي محكم الغلق وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 12 ساعة.
- قومي باخراج الإناء وسوف يصبح لديك الذ جبنة كريمي على الاطلاق.
- يمكنك التحكم في كمية الملح المضافة إليها من خلال وضع كمية كبيرة من الجبنة القريش أو اضافة المزيد من حليب البودرة.