الشيا هو نبات يتم استخدامها بشكل واسع في الانتفاخ منها لكل عضو داخل الجسم هي شهيرة باستخدام زبدة الشيا فب عالم العناية بالبشرة والشعر بسبب خصائصها المهدئة والمرطبة ولكن استخداماتها الأخرى لعلاج الكثير من الأمراض مثل خفض مستوى السكر بالدم عند استخدام الشيا مع الفواكه المجففة وتناولهم بشكل منتظم
فوائد مشروب الشيا والفواكه المجففة لمرضى السكري
هذا المشروب يقدم فوائد عديدة لمستوى السكر في الدم بفضل مكوناته الغنية بالعناصر الغذائية فحبوب الشيا تحتوي على ألياف قابلة للذوبان تبطئ امتصاص السكر مما يساعد على استقرار مستوياته في الدم كما تعزز القرفة والهيل حساسية الإنسولين وتحسن امتصاص للجلوكوز وإضافةً إلى ذلك حليب اللوز منخفض الكربوهيدرات مما يجعله مناسبا للتحكم في السكر
طريقة عمل مشروب الشيا والفواكه المجففة
12 ملعقة كبيرة من حبوب الشيا
4 أكواب من حليب اللوز
2 ملعقة كبيرة من العسل
1 ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيليا
ملعقة صغيرة من: الهيل والقهوة والقرفة
4 حبات من الخوخ المجفف والمشمش المجفف
في وعاء كبير اخلطي حليب اللوز مع حبوب الشيا وأضيفي العسل و الفانيليا والهيل والقهوة والقرفة وقلبي الخليط جيدا حتى تتوزع المكونات بالتساوي وغطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تمتص الشيا الحليب ويصبح الخليط كثيف واخيرا قطعي الخوخ والمشمش المجفف إلى قطع صغيرة عليه ثم قلبيه