يُعتبر البصل من أهم الخضروات الموجودة في كل مطبخ، حيث يُستخدم في مجموعة واسعة من وصفات الطهي. فهو يدخل في تحضير اللحوم والأسماك والدواجن، بالإضافة إلى الشوربات والمحاشي والمخللات. يُعد عنصرًا أساسيًا لا يمكن الاستغناء عنه، ولا يقتصر دوره على النكهة فقط، بل يمتد إلى العديد من الفوائد الصحية.
من المعروف أن البصل يساهم في تنظيف المعدة من الديدان والبكتيريا، ويزوّد الجسم بالعديد من الأحماض ومضادات الأكسدة. لكن هل تعلم أن لقشر البصل فوائد أيضًا؟ في هذا المقال، سنستعرض فوائد قشر البصل وكيفية الاستفادة من مغلي قشر البصل بدلًا من التخلص منه.
قشر البصل في الماء المغلي
- قشر بصل.
- لتر ماء.
طريقة التنفيذ لمغلي قشر البصل
- غسل قشر البصل: ابدأ بغسل قشر البصل جيدًا تحت الماء لإزالة الأتربة والشوائب.
- تحضير الماء: ضع إناءً على النار وأضف إليه لترًا من الماء.
- إضافة قشر البصل: عندما يبدأ الماء بالغليان، أضف قشر البصل إلى الإناء.
- غلي القشر: اترك المزيج يغلي لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
- تصفية المشروب: بعد الغلي، قم بتصفية قشر البصل باستخدام مصفاة، واحتفظ بالسائل.
- تناول المشروب: اشرب هذا المغلي قبل النوم، حيث يساعد على تهدئة الأعصاب ويعزز الاسترخاء بفضل محتواه من الأحماض الأمينية.
الفوائد العلاجية لقشر البصل
يمتلك قشر البصل العديد من الفوائد الصحية التي تمنح الجسم المرونة والحيوية، ومنها:
- تسكين الألم: يعمل مغلي قشر البصل على تخفيف ألم الأسنان والالتهابات في العظام والمفاصل والأقدام. يمكنك تناول كوب كبير من المغلي على الريق لتخفيف الألم والالتهابات.
- تنظيف البشرة: يمكنك استخدام منقوع مغلي قشر البصل كغسول للبشرة، مما يساعد على تنظيفها من البقع والبثور، ويمنحك بشرة ناصعة البياض.
استفيدي من هذه الوصفة الطبيعية وكوني على يقين أنك ستلاحظين الفوائد العديدة لقشر البصل في صحتك وجمالك!