اللفت يعد من الخضروات الجذرية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C، الذي يعزز مناعة الجسم ويحمي من الالتهابات. كما يحتوي على مضادات أكسدة تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان، بالإضافة إلى ذلك، اللفت مصدر جيد للألياف الغذائية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد على تحسين حركة الأمعاء.
دعم صحة العظام والقلب
يساهم اللفت في تعزيز صحة العظام بفضل احتوائه على الكالسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران ضروريان لقوة العظام والوقاية من هشاشتها، كما يحتوي على البوتاسيوم، الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، بفضل هذه المكونات، يعتبر اللفت خيارًا غذائيًا مثاليًا لدعم صحة القلب والدورة الدموية.
مفيد للرجيم وتحسين البشرة
إذا كنت تبحث عن خضار منخفض السعرات الحرارية وغني بالماء، فإن اللفت يُعد خيارًا ممتازًا، ما يجعله مناسبًا لفقدان الوزن. كما أن محتواه العالي من فيتامين C ومضادات الأكسدة يساعد في تحسين مرونة الجلد والحفاظ على نضارته، تناول اللفت بانتظام قد يُظهر تحسنًا ملحوظًا في مظهر البشرة ويحارب علامات الشيخوخة المبكرة.
تناول اللفت سواء مطهوًا أو نيئًا يمكن أن يُضيف قيمة غذائية كبيرة لنظامك الغذائي، مما يجعله من الخيارات الصحية التيلا غنى عنها.