لاشك أن البطاطس المقلية من أفضل أنواع الأكلات التي يحبها الجميع ولذلك يتم الحرص على تقديمها للعائلة بشكل دوري، ولذلك يتم البحث عن افضل طريقة لقلي البطاطس زي كنتاكي، سوف نتعرف على طريقة قلي البطاطس زي الكنتاكي في المنزل من خلال موقعنا بوابة الزهراء عبر هذا المقال.
مكونات عمل بطاطس مقرمشة زي كنتاكي في البيت
حتى لا تحتاجين كميات كبيرة من الزيت لقلي البطاطس والبطاطس عليك إحضار مجموعة من المكونات البسيطة والمكونات عبارة عن ما يلي:
- بهارات حسب رغبتك.
- خل ابيض ويمكنك استبداله بعصير الليمون.
- بخاخ من زيت الزيتون.
- بطاطس يتم تقطيعها شرائح.
قلي البطاطس الكنتاكي
خطوات قلي البطاطس زي كنتاكي في البيت
- ويمكنك في البداية تقشير البطاطس ومن ثم تقطيعها شرائح وكذلك مكعبات على حسب رغبتك.
- يتم تجهيز وعاء نضع به شرائح البطاطس مع كمية من الملح والماء ونقوم باضافة القليل من الخل أو عصير الليمون حسب رغبتك لمدة ثلث ساعة.
- نقوم بعدها بتجفيف البطاطس بصورة جيدة من خلال استخدام مناشف ورقية.
- نقوم برش كمية بسيطة من النشا على البطاطس حتى يمنع امتصاص الزيت.
- نقوم بوضع البطاطس في صينية ومن ثم نقوم برش القليل من زيت الزيتون من خلال البخاخ.
- ندخل الصينية الى الفرن على حرارة 220 مئوية لمدة ثلث ساعة وسوف نحصل على لون ذهبي رائع مع قرمشة لا حدود لها على الإطلاق.