الفشار هو من أشهر الوجبات الخفيفة التي يحبها الجميع، خاصة الأطفال، حيث يمكن تناوله أثناء مشاهدة الأفلام أو في أي وقت من اليوم لكن الطريقة التقليدية لتحضيره باستخدام الزيت قد تحتوي على دهون غير صحية وقد لا تكون مثالية لبعض الأشخاص الذين يسعون للابتعاد عن الأطعمة الدهنية لكن هل فكرت يوما في تحضير الفشار باستخدام الماء بدلاً من الزيت؟ نعم، يمكنكِ تحضير الفشار بطريقة صحية وآمنة، وسوف نعرض لك الطريقة البسيطة التي ستجعل أطفالك يحبون الفشار بشكل أكثر صحة.
طريقة تحضير الفشار بالماء بدون زيت
- المكونات
- كوب من حبوب الفشار
- كوب من الماء.
- ملح (اختياري) أو يمكنك إضافة توابل أخرى حسب الذوق مثل *الزعتر، الثوم البودر، أو البارميزان.
.
طريقة التحضير
- اختاري قدر غير لاصق أو طاسة تيفال حتى لا يلتصق الفشار بها أثناء التحضير سخني القدر على نار متوسطة.
- صبي نصف كوب من الماء في القدر، ثم ضعيه على نار هادئة حتى يسخن الماء الفكرة هنا هي أن الماء سيعمل على تسريع عملية تسخين الحبوب دون الحاجة إلى إضافة الزيت.
- ضعي حبوب الفشار في القدر بعد أن يبدأ الماء في الغليان بشكل خفيف. غطي القدر بإحكام.
- سيبدأ الفشار في الانتفاخ بعد فترة قصيرة قومي بالتحريك من وقت لآخر لكي يتوزع الحرارة بشكل متساوي.
- عندما تسمعين صوت فرقعة الحبوب يتوقف، ارفعي القدر عن النار. سيصبح الفشار جاهزًا.
- قومي بتقديم الفشار في وعاء كبير، واستمتعي به مع أطفالك أو في أي وقت تودين تناول وجبة خفيفة وصحية.