يعد الكريم شانتيه أحد المكونات الأساسية لتزيين الكيك وصنع التورتات والحلويات المختلفة، فهو يضفي طابعا خاصا من الجمال والطعم المميز، بدلا من شراء الكريم شانتيه الجاهز بأسعاره المرتفعة، يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، إليك طريقة مبتكرة لتحويل كوب من الحليب إلى كريم شانتيه بقوام كثيف وطعم شهي ينافس الجاهز.
مكونات بسيطة لتحضير الكريم شانتيه
لتحضير كريم شانتيه منزلي، ستحتاج إلى كوب من الحليب الطازج، وملعقة كبيرة من الجيلاتين، وربع كوب من الماء الساخن، وملعقة صغيرة من الفانيليا، ونصف كوب من السكر البودر، هذه المكونات ليست فقط اقتصادية، بل تمنحك أيضا منتجا غنيا ومثاليا لتزيين الحلويات، بفضل هذه الطريقة، ستحصلين على كريم كثيف القوام يمكن استخدامه لحشو الكيك أو تغطيته بشكل جذاب.
طريقة التحضير خطوة بخطوة
ابدئي بوضع الحليب البارد في وعاء مناسب، ثم أضيفي إليه السكر البودر والفانيليا وامزجيهم جيدا، في وعاء منفصل، ذوبي الجيلاتين في الماء الساخن، وقلبي المزيج حتى يذوب تماما، واتركيه ليبرد قليلا، بعد ذلك، أضيفي مزيج الجيلاتين إلى الحليب مع وضع وعاء الخلط في حمام مائي بارد أو فوق مكعبات الثلج، باستخدام المضرب الكهربائي، اخفقي المكونات معا حتى تحصلي على قوام كريمي غني وناعم، يمكنك الاحتفاظ بالكريم شانتيه في الثلاجة حتى يحين وقت استخدامه لتزيين الحلويات أو الكيك.