البطاطا المكرملة هي واحدة من الحلويات البسيطة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسرعة ودون الحاجة لاستخدام الفرن، وتتميز هذه الحلوى بنكهتها الحلوة والقوام الطري الذي يتناغم مع الكراميل الغني، ويمكن تحضيرها في أقل من 10 دقائق، مما يجعلها خيارا مثاليا لإضفاء لمسة خاصة على ليالي الشتاء الباردة أو لتقديمها كتحلية سريعة.
المكونات وطريقة التحضير
لتحضير البطاطا المكرملة، ستحتاجين إلى حبتين كبيرتين من البطاطا الحلوة، نصف كوب من السكر، ملعقتين كبيرتين من الزبدة، نصف ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)، ورشة من الملح، أولا، قومي بتقشير البطاطا وقطعها إلى شرائح أو مكعبات، ثم اطهيها في قدر مع قليل من الماء حتى تصبح طرية، بعد تصفيتها من الماء الزائد، حان وقت تحضير الكراميل، ذوبي الزبدة في مقلاة ثم أضيفي السكر حتى يتحول إلى كراميل ذهبي.
التقديم والنصائح
بعد أن تغلفي البطاطا في الكراميل، يمكنك رش القليل من القرفة على الوجه لإضافة نكهة إضافية، تقدم البطاطا المكرملة سواء دافئة أو باردة، لتكون إضافة لذيذة إلى أي وجبة أو كتحلية بعد العشاء، هذه الوصفة السهلة هي خيار رائع للاستمتاع بحلوى لذيذة وسريعة التحضير دون الحاجة إلى فرن.