يعتبر الحبهان، المعروف أيضا بالهيل، من التوابل العطرية الفاخرة التي تضيف نكهة مميزة إلى الأطعمة والمشروبات، يتميز بكونه من الحبوب المعمرة وينتمي إلى عائلة الزنجبيل، وله نوعان رئيسيان هما الحبهان الأخضر والحبهان الأسود نقدمها لكم عبر موقعنا الزهراء.
دليل شامل لزراعة الحبهان في المنزل
إذا كنت مهتم بزراعة هذا النبات الثمين في منزلك، فإن هذا المقال يقدم لك كل ما تحتاج معرفته عن طريقة زراعته، بدءًا من الخطوات الأولية وحتى جني الثمار.
خطوات زراعة الحبهان من البذور من التحضير إلى الزراعة بطرق سهلة
- للبدء، اجمع بذور الحبهان وقم بغسلها جيد بالماء الفاتر لإزالة الشوائب والأوساخ، بعد ذلك، اترك البذور في مكان مظلم وجاف حتى تجف تماما قبل البدء في زراعتها.
- ضع البذور في زجاجة نظيفة، ثم ضع هذه الزجاجة في صينية مملوءة بالماء حتى تصل المياه إلى منتصف الزجاجة، أضف كمية صغيرة من حمض النيتريك إلى الزجاجة وقلبها جيد باستخدام عصا لتحفيز تكسير القشرة الصلبة التي تغلف البذور، بعدها، اغسل البذور مجددا وصفيها جيد.
- انقل البذور إلى وعاء مملوء بالماء الدافئ واتركها لمدة 24 ساعة، يساعد هذا النقع على التخلص من القشرة الخارجية الصلبة وجعل البذور جاهزة للزراعة.
- قم بترطيب التربة جيد بالماء وضع البذور بداخلها مع تغطيتها بطبقة خفيفة من التربة، بعد ذلك، أضف طبقة من القش والأغصان الرقيقة على السطح للحفاظ على الرطوبة وحماية البذور.
- استمر في ري التربة بانتظام للحفاظ على رطوبتها، ضع التربة في مكان مظلل مع تعريضها لأشعة الشمس غير المباشرة لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 ساعات يوميًا.
- انتظر فترة تتراوح بين 25 إلى 40 يوما حتى تبدأ البذور في التبرعم، بمجرد ظهور البراعم، قم بإزالة القش والأغصان، وواصل حماية النبات من أشعة الشمس المباشرة مع الاستمرار في الري بانتظام.
- يستغرق نمو الحبهان بالكامل حوالي ثلاث سنوات. عند نضج الثمار، اجمعها وجففها جيد لمدة أسبوع في مكان جاف ومظلم بعيد عن الرطوبة والشمس المباشرة، بعدها، يمكن تخزين الحبهان لاستخدامه في الطهي.
نصائح ذهبية للحصول على محصول حبهان صحي وجيد الجودة
- يفضل زراعة الحبهان في تربة باردة وجيدة التصريف، مع الحفاظ على زراعة البذور في أماكن مظللة أو تغطيتها بالقش والأغصان لضمان نمو صحي.
- الحفاظ على التربة رطبة بشكل مستمر أمر ضروري، لكن دون الإفراط في الري لتجنب تعفن الجذور.
- تجنب تعريض النباتات الصغيرة لأشعة الشمس المباشرة لفترات طويلة، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى إضعاف نموها.
- قد يتعرض الحبهان لبعض الأمراض مثل تعفن القرون والعفن الجدري، تظهر أعراض تعفن القرون كبقع مبللة على الأوراق مع رائحة كريهة. لمنع هذه الأمراض، احرص على إزالة بقايا المحاصيل القديمة وتوفير تهوية جيدة للتربة.
- عند نمو نباتات الحبهان، تأكد من نقلها إلى أماكن متباعدة لتجنب التشابك وضمان وصول الضوء والهواء بشكل كافي لكل نبتة.