تنتشر زراعة العنب في العديد من المناطق الريفية في سوريا، مثل السويداء، ريف حمص، ريف طرطوس، وريف اللاذقية، حيث تشتهر هذه المناطق بإنتاج أفضل أنواع العنب وعلى الرغم من وجود مناطق أخرى مخصصة لزراعة العنب، تبقى المناطق المذكورة من أبرز المناطق السورية في هذا المجال.
يعتبر العنب من أبرز فواكه فصل الصيف، فهو يمد الجسم بالطاقة ويعزز جهاز المناعة بفضل احتوائه على فيتامين C الذي يساعد في مكافحة الفيروسات والبكتيريا.
وفقًا للخبراء، جميع أنواع العنب تعتبر مفيدة بغض النظر عن نوعه أو لونه، وذلك لأنه يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمضادات للأكسدة مثل الريسفيراتول، ومركبات البوليفينول، والكاتيكين، واللوتين، والزياكسانثين تعمل هذه المركبات على حماية الجسم من الشيخوخة المبكرة وتساهم في الوقاية من الالتهابات،فقط في الرئتين كما تساهم في منع تجلط الدم.
فوائد العنب
دعم صحة القلب
يتميز العنب بامتلاكه نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة التي تساهم في تنشيط الدورة الدموية، وتنظيم ضغط الدم، مما يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، النوبة القلبية، وتصلب الشرايين.
ضبط سكر الدم
يوفر العنب الأسود حماية كبيرة ضد داء السكري، وذلك بفضل محتواه العالي من البوليفينول، الذي يلعب دورًا مهمًا في تنظيم مستوى السكر في الدم وتقليل مقاومة الأنسولين في الجسم، وفقًا لبعض الدراسات.
مضاد للسرطان
يعتبر العنب الأسود من الأطعمة التي تساهم بشكل كبير في الوقاية من بعض أنواع السرطان، مثل سرطان المعدة، الثدي، الكبد، الغدة الدرقية، المبيض، البروستاتا، القولون، وعنق الرحم، وذلك بفضل خصائصه الفعالة في مقاومة الأورام الخبيثة.
الوقاية من الإمساك
يتميز العنب باحتوائه على نسبة عالية من الألياف والماء، مما يساعد في تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، وبالتالي يساهم في الوقاية من الإمساك.