يحرص الكثير من الأشخاص على شراء أنواع الزيوت الصحية، والتي يأتي أبرزها زيت الزيتون، ولكن العديد من الأشخاص يرغبون في معرفة طريقة سهلة وبسيطة للكشف عن الزيت ومعرفة ما إذا كان أصلي أم مغشوش، خاصة أن الآونة الأخيرة شهدت انتشار زيت مغشوش، لذلك نستعرض معكم من خلال موقعنا بوابة الزهراء الإخبارية، طريقة معرفة الزيت الزيتون الأصلي من المغشوش.
طرق لمعرفة زيت الزيتون الأصلي من المغشوش
من المعروف أن زيت الزيتون الأصلي يكون ذات لون ما بين الأصفر والأخضر، أما عن المغشوش فيكون باللون الأصفر الفاتح أو البني، كما أن درجة حموضة الزيت الأصلي تكون منخفضة على عكس المغشوش التي تكون مرتفعة، والاصاي يتميز برائحته القوية على عكس المغشوش الذي ليس له رائحة من الأساس.
يأتي ذلك بالإضافة إلى أن زيت الزيتون الأصلي يكون له درجة لزوجة عالية أما المغشوش يكون درجة لزوجته منخفضة، ونستعرض لكم من خلال موقعنا فى السطور التالية طريقة التفريق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش.
طرق التفريق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش
هناك طريقة سهلة وبسيطة وهي من خلال إضافة كمية قليلة من الملح في زيت الزيتون واخلط معًا، ولاحظ ماذا يحدث، فإذا لاحظت ذوبان الملح فإن هذا يعني أن الزيت مغشوش، أما عند ترسيبه فهذا يعني أنه أصلي، حيث أن زيت الزيتون الأصلي لا يذوب فيه المل، كما يمكنكم اختباره من خلال الضوء، فإذا قمت بتسليط الضوء على زجاجة زيت الزيتون، عند انعكاسه إذا لاحظت ظهور ضوء أحمر قوي فهذا دليل على أنه أصلي، أما عند انكساره فهذا دليل على أنه مغشوش.