في عالم الفواكه النادرة والفاخرة يتصدر الأناناس المزروع في حديقة Lost Gardens of Heligan البريطانية قائمة أغلى الفواكه في العالم. يمكن أن يصل سعر ثمرة الأناناس هذه إلى أكثر من 15 ألف دولار وهو مبلغ يتجاوز بكثير قيمة العديد من أنواع الفواكه الأخرى تقع حديقة Lost Gardens of Heligan في منطقة كورنوال بالمملكة المتحدة وهي واحدة من أقدم الحدائق التاريخية في العالم. تأسست هذه الحديقة في القرن التاسع عشر وقد شهدت فترة من الإهمال قبل أن تتم إعادة ترميمها في أواخر القرن العشرين، اليوم تعد الحديقة واحدة من أبرز الوجهات السياحية في المملكة المتحدة حيث تحتوي على مجموعة من النباتات النادرة والمميزة، من بين هذه النباتات، يبرز الأناناس الذي يتم زراعته في بيوت زجاجية خاصة باستخدام تقنيات زراعية تقليدية، هذه البيئة المحكومة بعناية فائقة توفر الظروف المثالية لنمو الأناناس مما يجعل هذه الفاكهة واحدة من أكثر الفواكه ندرة وغرابة في العالم.
الزراعة التقليدية
ما يميز الأناناس المزروع في Lost Gardens of Heligan هو أسلوب الزراعة التقليدية الذي يعتمد على تقنيات قديمة وفعالة، على عكس الأناناس التجاري الذي يتم إنتاجه بكميات ضخمة في مزارع صناعية يزرع هذا النوع باستخدام تقنيات كانت سائدة في القرون الماضية، عملية الزراعة تبدأ باختيار التربة المثالية وضبط درجات الحرارة والرطوبة في البيوت الزجاجية بدقة متناهية، ويزرع الأناناس في هذه البيئة المحفوظة لسنوات طويلة ما يؤدي إلى تأخير عملية نموه مما يساهم في ندرة الثمار ويزيد من تكلفتها، كما أن هذه الطريقة تعتمد على الزراعة المستدامة مما يعكس التزام الحديقة بالحفاظ على البيئة وتعزيز ممارسات الزراعة العضوية.
أسباب ارتفاع سعر الأناناس
تعد ثمار الأناناس في Lost Gardens of Heligan من أندر أنواع الفواكه في العالم ما يساهم بشكل كبير في ارتفاع سعرها، تتراوح أسعار الثمرة الواحدة من 10 آلاف إلى 15 ألف دولار وهو ما يجعلها في طليعة الفواكه الأكثر تكلفة، لكن وراء هذا السعر المرتفع هناك عدة عوامل تساهم في تحديده، أولًا فإن عملية الزراعة الطويلة والمكلفة تحتاج إلى وقت وجهد كبيرين وهو ما يجعل الإنتاج محدودًا للغاية، ثانيًا الطلب الكبير من قبل الزوار الأثرياء والمطاعم الراقية الذين يبحثون عن فواكه مميزة وفاخرة يساهم في رفع قيمتها، بالإضافة إلى ذلك، يتمتع هذا الأناناس بخصائص غذائية فريدة بما في ذلك احتوائه على فيتامين C الذي يعزز المناعة وإنزيم البروميلين الذي يساعد في تحسين عملية الهضم.
الفوائد الصحية للأناناس الفاخر
بعيدًا عن كونه فاكهة غالية الثمن فإن الأناناس الذي يزرع في Lost Gardens of Heligan يحمل فوائد صحية مذهلة، فهو يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C الذي يلعب دورًا هامًا في تعزيز جهاز المناعة ومكافحة الأمراض، بالإضافة إلى ذلك يحتوي الأناناس على إنزيم البروميلين الذي يساعد في تحسين عملية الهضم ويفيد بشكل خاص الأشخاص الذين يعانون من مشكلات هضمية، كما أن الأناناس غني بمضادات الأكسدة التي تساهم في مكافحة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات في الجسم مما يساهم في تحسين صحة القلب وتعزيز وظائف الجسم بشكل عام.