تعتبر عملية تسوية اللحمة واحدة من اصعب الامور التي يمكن التعرض لها في حال كانت اللحمة تتطلب وقت طويل في التسوية، حيث ان هناك بعض انواع اللحوم التي تبقى اكثر من اربع ساعات على النار حتى تصل إلى التسوية المطلوبة، ويعتبر اشهر نوع من انواع تلك اللحوم هي اللحوم الجملي، حيث انها تأخذ وقت طويل جدًا في التسوية للحصول على الدرجة المطلوبة من التسوية، لكن الآن قد اصبحت هناك طريقة سهلة وبسيطة يمكن من خلالها تسوية اللحمة بدون الحاجة إلى استخدام حلة ضغط ولا ترك اللحمة اكثر من ثلاثة ساعات على النار، وللتعرف على الطريقة الصحيحة التي يمكن تسوية اللحمة من خلالها تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
كيفية تسوية اللحمة بسرعة
هناك بعض المكونات التي تسهم في تسريع عملية تسوية اللحمة في حالة الاعتماد عليها، حيث ان الخل يعتبر واحدًا من تلك المكونات، حيث يعمل الخل على التسريع من عملية تسوية اللحمة لتكمل التسوية الخاصة بها خلال ساعة واحدة فقط، وتتمثل عملية اضافة الخل إلى اللحمة عن طريق اضافة كمية الماء المحددة للتسوية مع اضافة نصف كلعقة من الفلفل الاسود وبصلة صغيرة مقطعة وجزرة صغيرة معطة وملعقتين من الخل.
وبعد غليان الماء نقوم بإضافة اللحمة مع اضافة ملعقتين من الخل مرة أخرى، وخلال ساعة واحدة سوف تصل اللحمة إلى درجة التسوية المطلوبة، حيث ان الخل يعمل على جعل اللحمة اكثر طراوة وذات طعم مميز، كما يعمل على ازالة اي رائحة زفارة يمكن ان توجد باللحمة.