ايس كريم الفانيليا الكريمى الرائع مثل الجاهز ، الذي يعتبر من أفضل أنواع الآيس كريم، كما أننا أصبحنا في فصل الصيف وينتظره الجميع لتناول المثلجات بكافة أن النكهات سواء الفانيليا أو الشوكولاتة أو الفراولة والليمون والمانجا وغيرها من النكهات الكثيرة والمختلفة، وهذا يجعل الأمهات تتنزه بأطفالها لتناول الآيس كريم، ولكن أصبح من السهل تحضيره في المنزل بكل سهولة وفي أي وقت.
ايس كريم الفانيليا الكريمى الرائع مثل الجاهز
نستعرض لكم أفضل طريقة عمل ايس كريم الفانيليا اللذيذ في البيت باستخدام مكونات صحية وآمنة 100% على صحة أولادكم فكوني الأفضل وقومي بتحضير ما يريد أبنائك في المنزلة بهذه الطريقة:
المقادير:
- 1 كوب حليب.
- بذور الفانيليا.
- 1 كوب كريمة ثقيلة.
- 6 ملاعق سكر.
- صفار 4 بيضات.
طريقة التحضير:
- قومي بوضع قدر عميق على النار ضيفي إليه الحليب وتركيه حتى أن يبدأ في الغليان ثم ضعي بذور الفانيليا وقلبي وتركيه به لمدة 15 دقيقة.
- ثم يتم خفق صفار البيض والسكر معاً حتى أن يصبح خليط سميك وثقيل وبعدها يتم إزالة بذور الفانيليا من داخل الحليب برفق.
- ويضاف الحليب بعد ذلك لخليط صفار البيض والسكر مع التقليب المستمر حتى تتجانس ثم يتم صب جميع المكونات في نفس القدر ووضعه مرة أخرى على النار.
- لكي يتم تسخينه مع الاستمرارية في التقليب حتى أن يصبح سميك ومن ثم يرفع القدر من على النار ويترك حتى أن يبرد تماماً.
- يضاف له بعد ذلك الكريمة ويكون من الأفضل إذا تم وضعه في ماكينة الآيس كريم ومن ثم في الفريزر حتى أن يتجمد ويصبح متماسك.
- بعد أن يتجمد يمكنك إخراجه من الفريز وإحضار قوالب الآيس كريم الخاصة بك وضعي بها بولات ِأيس كريم الفانيليا وقدميها لأولادك ولعائلتك واستمتعوا بمذاق آيس كريم شهى ولذيذ.