بسكويت جوز الهند من الحلويات السهلة والسريعة التي يعشقها الجميع فهو يتميز بطعمه الرائع وقوامه الهش مما يجعله خيارا مثاليا لتقديمه مع الشاي أو كوجبة خفيفة للأطفال والكبار كما أن طريقة تحضيره بسيطة ومكوناته متوفرة في كل منزل مما يجعله وصفة مميزة يمكنك تجربتها في أي وقت.
فوائد جوز الهند في البسكويت
جوز الهند يضيف نكهة مميزة للبسكويت إلى جانب فوائده الصحية فهو غني بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة مثل الألياف والدهون الصحية كما يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة مثل البوتاسيوم والحديد مما يجعل بسكويت جوز الهند خيارا لذيذا وصحيا يمكنك تقديمه بثقة لعائلتك وأطفالك.
طريقة تحضير بسكويت جوز الهند
لتحضير بسكويت جوز الهند تحتاج إلى كوبين ونصف من الدقيق وكوب من جوز الهند المبشور نصف كوب من السكر الناعم نصف كوب من الزبدة الطرية بيضة واحدة ملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقة صغيرة من البيكنج باودر ابدأ بخلط الزبدة والسكر جيدا حتى يصبح القوام كريمي ثم أضف البيضة والفانيليا واخلط المكونات بعد ذلك أضف الدقيق والبيكنج باودر بالتدريج ثم أضف جوز الهند واعجن المزيج حتى تحصل على عجينة متماسكة شكل العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صينية مبطنة بورق زبدة مع الضغط عليها قليلا اخبزها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.
نصائح لتحضير بسكويت مثالي
لضمان نجاح بسكويت جوز الهند احرص على استخدام زبدة بدرجة حرارة الغرفة للحصول على قوام ناعم ومتجانس يمكنك تقليل كمية السكر أو استبداله بسكر بني إذا كنت تفضل تقليل الحلاوة يفضل استخدام جوز هند طازج للحصول على نكهة أقوى وأكثر انتعاشا ولا تنس مراقبة البسكويت أثناء الخبز لتجنب الاحتراق وضمان الحصول على لون مثالي.