يعد الفشار من المسليات المحببة للجميع بفضل مذاقه المقرمش وطريقة تحضيره السهلة، ومع تزايد الاهتمام بالأطعمة الصحية، أصبح تحضير الفشار بالماء بديلا رائعا عن الطرق التقليدية التي تعتمد على الدهون، هذه الطريقة المميزة تجعل الفشار وجبة خفيفة مثالية للصغار والكبار، خاصة أنها تحضر بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
مكونات تحضير الفشار بالماء
- لتحضير الفشار بهذه الطريقة، تحتاجين إلى:
- كوب واحد من حبوب الذرة.
- ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن.
- رشة من الملح (اختياري).
- إناء عميق يتحمل درجات الحرارة المرتفعة.
طريقة التحضير
- تسخين الماء:قومي بوضع الإناء على نار متوسطة، ثم أضيفي الماء الساخن ورشة الملح، وامزجيهما حتى يبدأ الماء في التبخر قليلا.
- إضافة الذرة: ضعي حبوب الذرة في الإناء وقلبيها جيدا لتتوزع بالتساوي داخل الماء الساخن.
- الطهي على نار هادئة:غطي الإناء بإحكام واتركيه على نار هادئة حتى تبدأ حبات الذرة في الفرقعة. من المهم متابعة الطهي للتأكد من عدم احتراق الحبوب، والذي قد يستغرق حوالي 10 دقائق.
- إضافة النكهات: بعد انتهاء الطهي، انقلي الفشار إلى وعاء تقديم، ويمكنك إضافة القليل من التوابل مثل البابريكا أو تركه بدون إضافات للاستمتاع بمذاقه الطبيعي.
مزايا الفشار المحضر بالماء
- يعتبر خيارا صحيا بفضل خلوه من الزيوت أو الدهون.
- غني بالألياف، مما يجعله مناسبا للتغذية السليمة.
- بديل رائع لرقائق البطاطس الجاهزة والمليئة بالدهون.
باتباع هذه الطريقة، يمكنك تقديم وجبة خفيفة ومقرمشة لعائلتك بكل سهولة، تجمع بين الطعم الشهي والفوائد الصحية.