يعتبر الفشار من الوجبات الخفيفة المحبوبة لدى الأطفال والكبار على حد سواء، ويتميز بسهولة تحضيره وطعمه اللذيذ، ولكن في بعض الأحيان قد نتجنب استخدام الزيت بسبب القلق من الدهون الزائدة أو بسبب رغبتنا في تناول وجبة صحية أكثر، واليوم سنقدم لك طريقة مبتكرة لتحضير الفشار باستخدام الماء فقط، بدون الحاجة لأي نقطة زيت، مما يجعله مناسب للباحثين عن وجبات صحية وآمنة، وتابعوا القراءة لتعرفوا على الطريقة السهلة التي يمكن أن تفرح أطفالكم وتوفر لهم وجبة خفيفة خالية من الدهون.
الفشار بالماء
الطريقة التي سنتحدث عنها تعتمد على استخدام الماء بدلا من الزيت في تحضير الفشار، ويمكن تحضير الفشار بهذه الطريقة دون الحاجة لإضافة أي دهون أو زيوت، وكل ما تحتاجه هو حبوب الفشار العادية، وبعض الماء، عند تسخين الماء في وعاء، سيبدأ الفشار في التوسع والانفجار ليصبح خفيفا ومقرمشا، وهذه الطريقة لا تؤثر على الطعم العام الفشار، بل تضمن لك وجبة خفيفة خالية من الدهون ومناسبة لكل أفراد العائلة، خاصة الأطفال الذين يفضلون الوجبات الخفيفة المحمصة.
خطوات تحضير الفشار بالماء
إليك خطوات تحضير الفشار بالماء بسهولة:
المكونات:
- 1/2 كوب من حبوب الفشار.
- 2-3 ملاعق كبيرة من الماء (حسب الحاجة).
التحضير:
- قومي بتسخين قدر مناسب على نار متوسطة.
- أضيفي الماء إلى القدر واتركيه حتى يغلي قليلاً.
- ضعي حبوب الفشار في القدر، وتغطيته بشكل محكم.
- بمجرد أن يبدأ الفشار في الانتفاخ، قومي بتحريك القدر بين الحين والآخر لضمان توزيع الحرارة بشكل متساوٍ.
- استمري في التحريك حتى يتوقف الفشار عن الانتفاخ تماما.
التقديم:
يمكنك تقديم الفشار كما هو، أو إضافة بعض التوابل الطبيعية مثل الملح أو الكمون حسب ذوقك.
مميزات تحضير الفشار بالماء
تحضير الفشار باستخدام الماء له العديد من الفوائد الصحية التي تجعله الخيار المثالي لك ولعائلتك إليك أبرز المميزات التي تحصلين عليها عند تحضير الفشار بهذه الطريقة:
- لا يتم استخدام أي زيت في هذه الطريقة، مما يجعل الفشار خاليا من الدهون المشبعة التي قد تضر بصحة القلب.
- عملية تحضير الفشار بالماء بسيطة وآمنة للأطفال، حيث لا يوجد خطر من تسخين الزيت أو حدوث حروق.
- يوفر الفشار بدون زيت وجبة خفيفة صحية تحتوي على الألياف، مما يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول ويساهم في تحسين عملية الهضم.
- يمكن تناول هذا الفشار من قبل الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية خاصة مثل النظام النباتي أو منخفض الدهون.
- بما أنه لا يحتوي على الزيت أو الدهون، فإن الفشار المحضر بالماء يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية مقارنة الفشار العادي.