تبحث العديد من ربات البيوت على طريقة سهلة وسريعة لسلق ورق الكرنب، لأنه يحتاج إلى وقت كثير في السلق، لكن توجد طرق عديدة لسلق الكرنب دون استخدام الماء، لذلك سوف نقوم بتوضيح هذه الطرق من خلال بوابة الزهراء، تابعونا.

 طريقة تقطيع الكرنب

 تبحث ربة المنزل على طريقة سهلة لتقطيع الكرنب لتوفير الوقت والجهد، لذلك سوف نقوم بتوضيح هذه الطريقة من خلال التالي:

•  قومي بتقطيع الكرنب وتجهيزه، ثم ضعي الكرنب على القطعة الخشبية.
• قومي بقطع رأس الكرنب، ثم اقلبي الكرنبة حتى تستطيعين تقطيعها بسهولة.
•  يقطع الكرنب إلى ثلاثة خطوط بالطول وثلاثة بالعرض.
•  قطعي الكرنب مربعات بطريقة مرتبة ومرصوصة. 

طريقة سلق الكرنب بدون ماء

تتمثل طريقة السلق في الآتي:

•  بعد تقطيع الورق رصيه في صينية مناسبة.
• باللي ورق بالماء ثم ضعي الورق المبلل بالماء لتغطية ورق الكرنب.
•  بعد ذلك ضعيه في المايكروويف لمدة خمس دقائق، ثم للتأكد من تسوية كافة الأوراق ثم ضعيفة في يبولة حتى يبرد. 
• هناك طريقة أخرى يتم فيها سلق ورق الكرنب بدون ماء عن طريق تقطيع الكرنب إلى أربع قطع، ثم إزالة العروق الصلبة ووضعه في قدر كبير من الماء، مع إضافة الملح.
• ثم يترك لمدة دقيقتين ثم يرفع من على النار ويغطى القدر لمدة 10 دقائق، ثم اخرجي الكرنب وقطعيه إلى شرائح.