بالطبع تعتبر كفته الحاتي من افضل انواع الكفتة التي يعشقها الجميع، حيث تقوم ربات المنازل بالبحث عن أفضل طريقة تساعد في مضاعفة حجم الكفتة، ولذلك حرصنا من خلال موقع بوابة الزهراء التعرف على افضل طريقة لعمل كفتة الحاتى وزيادة حجمها من خلال هذا المقال بصورة تفصيلية.
سرعمل الكفتة الحاتي مع زيادة حجمها
يمكنك ان تقوم بعمل وجبة كفتة كبيرة من خلال استخدام ربع كيلو من المفروم فقط، حيث ان هذة الطريقة سوف تساعدك في تقديم وجبة متكاملة لعائلتك من خلال استخدام الخبز البايت فقط.
خطوات عمل الكفتة الحاتي بالتفصيل
- عليك في البداية ان تقوم بتجهيز ربع كيلو من اللحم المفروم ومن ثم نقوم بتجهيز رغيفين من الخبز نقوم بنقعها في كمية من المياه طوال الليل.
- ومن ثم نقوم بتصفيتهم في الصباح و نستخدم بصلة واحدة مبشورة ناعم مع ملعقة من الملح وملعقة الزنجبيل والفلفل الأسود والبيكنج بودر
- ثم نقوم باضافة ملعقتين من الدقيق وثمرة طماطم مبشورة ملعقتين من البقدونس وزيت.
- نقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض ثم نقوم بتشكيلها على شكل أصابع.
- نقوم بتجهيز صينية نضع بها اصابع الكفتة مع دهن الوجه بالزيت نقوم بوضعها في الفرن حتى تنضج.
- كما يمكنك وضع قطعة من الفحم الصغيرة مشتعلة حتى تحصلي على رائحة رائعة للكفتة يمكنك تقديم الكفتة مع الخبز أو مع المكرونة حسب رغبتك.
- سوف تحصلون على حجم مضاعف للكفتة دون استخدام أي مكون خارجي.