الكرشة من الأطعمة الشعبية التي يفضلها الكثير من الناس، ولكن تحضيرها يتطلب تنظيفا جيدا لإزالة القاذورات والرواسب التي قد تكون موجودة عليها، و نظرا لأن الكرشة تحتوي على طبقة خارجية قد تكون متسخة أو داكنة، فإن تنظيفها بشكل مناسب يساهم في تحسين طعمها وجودتها، ولتحقيق ذلك، تحتاج ربة البيت إلى استخدام بعض المكونات المنزلية الفعالة التي تسهل عملية التنظيف وتجعلها جاهزة للطهي في أقل وقت ممكن، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الإخبارية اليكم التفاصيل.
تنظيف الكرشة باستخدام الخل والكربوناتو
من أفضل الطرق لتنظيف الكرشة في المنزل هي استخدام خليط من الخل والكربوناتو، و هذه الوصفة فعالة جدا في إزالة التراكمات على سطح الكرشة، حيث يساعد تفاعل الخل مع الكربوناتو على تاكل الطبقة الخارجية الملوثة وتفتيت اللون الداكن، و يمكن تطبيق الخليط على الكرشة وتركه لمدة مناسبة، ثم استخدام سكين لإزالة الرواسب والتراكمات بشكل كامل، بعد ذلك، يمكن غسلها جيدا تحت الماء الجاري وتركها تنقع في مزيج من الماء والملح مع شرائح الليمون لتعقيمها بشكل كامل.
استخدام الأسبرين لتنظيف الكرشة
طريقة أخرى فعالة لتنظيف الكرشة هي استخدام الأسبرين، و لعمل هذه الوصفة، يتم غلي كمية مناسبة من الماء، ثم إضافة قرصين من الأسبرين إلى الماء المغلي، بعد ذلك، توضع الكرشة في الماء الساخن لبضع لحظات فقط، يساعد الأسبرين في تليين الرواسب على سطح الكرشة، مما يسهل إزالتها، بعد ذلك، يمكن استخدام سكين للكشط بلطف وترك الكرشة لتبرد، ثم فركها باستخدام قشور الليمون والملح عدة مرات لإتمام عملية التنظيف.
خطوات إضافية للحصول على كرشة نظيفة
بمجرد أن تتم إزالة الرواسب باستخدام أي من الطريقتين المذكورتين، يمكن تقطيع الكرشة إلى قطع صغيرة وتنظيفها جيدا تحت الماء الجاري. من المفيد أيضا نقع الكرشة في الماء والملح لبضع ساعات قبل الطهي، مما يساعد على إزالة أي بقايا غير مرغوب فيها، باستخدام هذه الطرق البسيطة، يمكن لربة البيت تنظيف الكرشة بسرعة وفعالية، مما يجعلها جاهزة للطهي بأقل عناء.