شهدت أسعار الدواجن في مصر ارتفاعًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الأربعاء 27 نوفمبر 2024 حيث ارتفعت أسعار الدواجن البيضاء من 66 جنيهًا للكيلو في المزرعة في بداية الأسبوع إلى 71 جنيهًا حاليًا مع زيادة بلغت 5 جنيهات نتيجة لتذبذب الأسعار.
مصير سعر الدواجن والبيض في مصر
سجل سعر الدواجن البيضاء في المزارع 71 جنيهًا للكيلو كحد أقصى ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 81 و85 جنيهًا للكيلو، وتعرضت أسعار الدواجن خلال الفترة الماضية لتقلبات بين الارتفاع والانخفاض بعد زيادات ملحوظة في بداية الشهر الماضي.
أكد ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن مصر تحقق الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض رغم التحديات والأزمات التي يواجهها القطاع، وأضاف الزيني أن مصر تعد من الدول المكتفية ذاتيًا في هذا المجال.
قال طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة إن الحكومة المصرية اتخذت العديد من الإجراءات لتحقيق الاكتفاء الذاتي من منتجات الدواجن وأصبح من الممكن تصدير الفائض إلى الدول الأخرى، وأوضح سليمان أن مصر تحتل مكانة متميزة في صناعة الدواجن وأن وزير الزراعة الحالي يولي اهتمامًا خاصًا بتعزيز صادرات الدواجن إلى الدول الأوروبية والعربية والآسيوية بعد سنوات من حرمان البلاد من تصدير منتجاتها.
أسعار الدواجن اليوم
سجل سعر الدواجن البيضاء في المزرعة متوسط 71 جنيهًا للكيلو مع تفاوت الأسعار في الأسواق بحسب المسافة بين المزرعة والسوق.
وقد جاءت أسعار الفراخ اليوم داخل السوق المحلي على هذا النحو التالي:
- الأوراك: من 85 إلى 90 جنيهًا.
- البانيه: من 190 إلى 200 جنيهًا.
- الكبد والقوانص: 120 جنيهًا.
- الأجنحة: من 55 إلى 65 جنيهًا.
- زوج الحمام: 170 جنيهًا.
- البط: 150 جنيهًا.
- الأرانب: 140 جنيهًا.
أسعار البيض في مصر
قررت الحكومة خلال الفترة الأخيرة طرح كميات من البيض المستورد داخل السوق المحلي، وذلك في محاولة للسيطرة على ارتفاع الأسعار.
وقد جاءت آخر تحديث سعر البيض على هذا النحو التالي:
- سعر طبق البيض الأبيض في المزرعة 140 جنيهًا ويتراوح سعره في الأسواق بين 145 و155 جنيهًا.
- سعر طبق البيض الأحمر 145 جنيهًا ليصل إلى المستهلك بنحو 150 جنيهًا.
- سعر طبق البيض البلدي 125 جنيهًا ليصل إلى المستهلك بين 130 و135 جنيهًا.
بورصة الدواجن اليوم:
- سعر الدواجن البيضاء في المزرعة: 71 جنيهًا للكيلو وتصل إلى المستهلك بين 81 و85 جنيهًا للكيلو.
- سعر الدواجن الساسو: 78 جنيهًا ليصل إلى المستهلك بين 88 و90 جنيهًا.
- سعر الدواجن البلدي: 120 جنيهًا للكيلو في المزرعة.
- سعر الدواجن الأمهات البيضاء: 59 جنيهًا للكيلو.
- سعر البانيه: من 190 إلى 200 جنيهًا للكيلو.
- سعر الدواجن الرزي: 140 جنيهًا للكيلو.