الفشار هو أحد الوجبات الخفيفة الشهيرة التي يحبها الكثيرون حول العالم، ويتميز بنكهته المقرمشة والمميزة، عادة ما يتم تحضير الفشار باستخدام الزيت لإضافة نكهة وغنى، ولكن يمكن تحضيره بدون زيت كخيار صحي ومنخفض السعرات الحرارية تحضير الفشار بدون زيت يعد طريقة بسيطة وسهلة للاستمتاع بهذه الوجبة الخفيفة في المنزل دون الحاجة للزيوت أو الدهون، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يسعى لتقليل الدهون في نظامه الغذائي أو ممن يتبعون نمط حياة صحي في هذه الطريقة، سنعرض لك كيفية تحضير الفشار بدون زيت باستخدام أدوات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل.
إليك طريقة بسيطة لتحضير الفشار بدون زيت:
المكونات:
- 1/4 كوب من حبوب الفشار (الذرة الخاصة بالفشار)
طريقة التحضير:
- استخدام مقلاة غير لاصقة: ضع المقلاة على نار متوسطة بدون إضافة أي زيت أو دهون.
- إضافة الحبوب: ضع حبوب الفشار في المقلاة.
- الغطاء: غطِّ المقلاة بغطاء محكم لتجنب تطاير الحبوب أثناء انفجارها.
- التحريك: بعد بضع دقائق، ستبدأ الحبوب بالفرقعة حرك المقلاة بلطف بين الحين والآخر لضمان توزيع الحرارة بشكل جيد على الحبوب.
- الاستماع للصوت: عندما يتوقف صوت الفرقعة تقريبًا، قم بإيقاف النار.
- التقديم: بعد أن يبرد الفشار قليلاً، يمكنك تناوله كما هو أو إضافة بعض التوابل حسب رغبتك (مثل الملح، أو القرفة، أو الجبن البودرة) دون الحاجة إلى زيت.
- الفشار بدون زيت يعتبر خيارًا صحيًا منخفض السعرات.
- يمكنك استخدام جهاز تحضير الفشار الكهربائي إذا كان متوفرًا، فهو يعتمد على الهواء الساخن لتحضير الفشار بدون زيت.