الفلفل الأسود من التوابل الأساسية التي لا غنى عنها في أي منزل وهو يعد من أكثر التوابل استخداما في المطبخ العربي والعالمي لكن هل فكرت يوما في زراعة الفلفل الأسود في منزلك بدلا من شرائه من الخارج فزراعة الفلفل الأسود في البلكونة أصبحت أمرا سهلا وبأقل التكاليف ويمكنك الاستفادة منه بشكل مستمر دون الحاجة إلى الخروج للشراء.
فوائد زراعة الفلفل الأسود في المنزل
زراعة الفلفل الأسود في المنزل تعود عليك بالكثير من الفوائد أولا ستوفرين المال لأنك لن تحتاجين إلى شراءه من الخارج ثانيا ستكونين متأكدة من جودته لأنه سيكون طازجا دائما وأخيرا سيكون لديك مصدر مستمر من الفلفل لاستخدامه في تحضير الطعام حسب الحاجة.
تجهيز المكان المناسب لزراعة الفلفل الأسود
قبل البدء في زراعة الفلفل الأسود في البلكونة يجب اختيار المكان المناسب حيث يحتاج الفلفل الأسود إلى مكان مشمس لذلك احرصي على اختيار مكان يتعرض لأشعة الشمس المباشرة لعدة ساعات في اليوم كما يجب أن تكون البلكونة مغطاة من الرياح الشديدة والمطر.
طريقة زراعة الفلفل الأسود
لزرع الفلفل الأسود في البلكونة اتبعي هذه الخطوات البسيطة:
- اختاري وعاء زراعي عميق بحجم مناسب لزراعة الفلفل.
- قومي بإحضار بذور الفلفل الأسود من مصدر موثوق أو استخدمي الفلفل الأسود الطازج من المطبخ واستخدمي بذوره.
- ضعي البذور في التربة التي تم إعدادها بشكل جيد ويجب أن تكون التربة خفيفة وجيدة التصريف.
- قومي بري البذور بشكل دوري مع مراعاة عدم الإفراط في الري حتى لا تتعفن البذور.
- انتظري فترة من 6 إلى 9 أشهر حتى تنمو نباتات الفلفل وتبدأ في إنتاج الثمار.
نصائح للعناية بنبات الفلفل الأسود
تحتاج نباتات الفلفل الأسود إلى عناية خاصة لضمان نموها بشكل جيد احرصي على توفير بيئة دافئة للنباتات وابتعدي عن الري المفرط كما يمكنك إضافة سماد عضوي للنباتات بين الحين والآخر لتعزيز نموها ويجب مراقبة النباتات بشكل دوري للتأكد من خلوها من الآفات التي قد تضر بها.