يعتبر النمل من الحشرات التي تسبب إزعاجا كبيرا في جميع أنحاء العالم، وخاصة خلال فصل الصيف حيث تزداد أعداده في المنازل والمطاعم والأماكن التجارية ومن الأمور المثيرة للدهشة هي عدم رؤية هذه الحشرات في المواقع التي تحتوي على السكريات والأطعمة المحلاة مثل محلات الحلويات والمخابز، رغم أن هذه الأماكن مليئة بالمكونات التي تشد النمل إلا أنه نادرا ما يلاحظ فيها.
المخابز ومحلات الحلويات
يعد النمل من الحشرات التي تسعى للحصول على مصدر غذائي مستمر، ويعرف بقدرته على اكتشاف السكريات والمركبات الكربوهيدراتية لذا، كان من المتوقع أن يكون النمل من الزوار الدائمين للمخابز ومحلات الحلويات التي تعتمد على السكر والدقيق والعسل كمكونات رئيسية لكن المثير للاهتمام هو أن هذه الأماكن نادرا ما تشهد وجودا ملحوظا للنمل فما هو السبب وراء ذلك.
استخدام السمسم
- كشف أصحاب العديد من محلات الحلويات والمخابز عن سر بسيط ولكنه فعال للحفاظ على هذه الأماكن خالية من النمل، وهو استخدام السمسم رغم أن السمسم يعتبر مكونا غذائيا مشهورا يستخدم في العديد من الحلويات والأطعمة، إلا أنه أيضا يعمل كحاجز طبيعي ضد النمل.
- يمتاز النمل بقدرة كبيرة على كشف الروائح التي تحفز شهيته، مثل السكريات ولكنه يتجنب الأماكن التي تحتوي على روائح قوية أو مزعجة له ومن بين هذه المكونات، يعتبر السمسم واحدا من الأشياء التي يصعب على النمل تحملها فالرائحة القوية للسمسم تؤثر على حاسة الشم لديه، مما يمنعه من العثور على مصادر غذائه وبالتالي يبتعد عن المناطق التي يوزع فيها السمسم لهذا السبب، تقوم محلات الحلويات والمخابز بوضع السمسم حول مخازن المواد الخام أو على الأسطح التي قد تجذب الحشرات.
نظافة المحلات
من العوامل الرئيسية التي تساهم في عدم وجود النمل في محلات الحلويات والمخابز هو المستوى المرتفع من النظافة الذي تسعى هذه الأماكن للحفاظ عليه، إن المحافظة على بيئة نظيفة وخالية من الفوضى أمر ضروري، حيث إن النمل لا يجذب فقط إلى الطعام بل أيضا إلى الأماكن التي تحتوي على بقايا الطعام أو الفتات.
التقنيات الحديثة لمكافحة النمل في الأماكن التجارية
بعيدا عن السمسم وطرق النظافة التقليدية، تعتمد بعض محلات الحلويات على تقنيات حديثة لضمان إبعاد النمل إحدى هذه التقنيات تتمثل في استخدام أجهزة مكافحة الحشرات الإلكترونية التي تطلق إشعاعات تزعج النمل وتجعله يتجنب الاقتراب من المكان بالإضافة إلى ذلك هناك تزايد في استخدام مواد طبيعية غير سامة مثل الزيوت العطرية (كالنعناع والقرفة والليمون)، والتي يمكن أن تكون فعالة في طرد الحشرات.