نبات الحلبة مو أشهر النبات التي استخدامات في طب الأعشاب منذ عصور، حيث تحتوي على العديد من الخصائص العلاجية، ويرجع ذلك إلى كونها غنية ببعض الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والألياف الطبيعية وغيرها، ولهذا ينصح جميع الأشخاص من أجل الاستفادة من جميع الخصائص الموجودة بها شرب مستخلص الحلبة.
طريقة تحضير مشروب الحلبة
يمكن تحضير مشروب الحلبة بكل سهولة من خلال القيام بوضع ملعقتين من بذور الحلبة في الماء وغليها على النار، ثم يتم رفعها وتترك في الماء حتى الصباح ويتم تصفيتها وشرب كوب من مستخلص الحلبة على الريق، كما أنه من أجل الاستفادة بجميع الفوائد الموجودة بها يمكن تناولها لمدة شهر كامل كوب كل يوم.
الفوائد الصحية لمشروب الحلبة
تحتوي الحلبة على العديد من الفوائد الصحية المفيدة للجسم، وتتمثل تلك الفوائد في التالي:
- تساعد على سد الشهية إذا تم تناولها على الريق، حيث تمد الجسم بالقيمة الغذائية الكاملة، مما يساهم ذلك في فقدان الوزن.
- تحتوي على مضادات الالتهابات ومضادات الأكسدة التي تساعد في علاج العديد من الأمراض وتقوي المناعة ويحسن عملية الهضم.
- تضبط نسبة السكر في الدم خاصة إذا تم تناول المشروب بدون إضافة السكر.
- تحافظ على مستوى الكوليسترول في الدم.
- تخفف من آلام المفاصل.
- تساهم في التخلص من آلام الأمعاء وتهدئة القولون العصبي والمرارة.
- تعالج مرض الأنيميا المادة لاحتوائها على نسبة من الحديد.
- تنقي الكبد والكلى من السموم.