لا يمكن أن نتخيل أن هناك الكثير من الأكلات الخفيفة والتي يتم تناولها بجانب الطعام أو المشروبات الشاخنة مثل الشاي أو القهوة تستطيع تحضيرها خلال دقائق معدودة والاحتفاظ بكمية مناسبة منها للاستهلاك من جانب أفراد الأسرة كلما دعت الجاجة أو تقدم كواجب ضيافة ومن ضمن تلك الأكلات هي البسكويت تحديد بسكويت اليانسون والذي سنعمل على تحديد الكيفية التي يمكن من خلالها تحضيره في المنزل خلال دقائق فقط بمهارة عالية والطعم لا يمكن وصفه
مكونات عمل بسكويت اليانسون في المنزل
- ملعقة واحدة من البيكنج باودر.
- رشة صغيرة من الملح.
- كوب واحد من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ثلاث حبات من البيض.
- ملعقة واحدة من الخل الأبيض.
- ملعقة واحدة من الفانيليا السائلة.
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
- ثلاث ملاعق من اليانسون الناعم
طريقة التحضير
- نحضر وعاء كبير الحجم ونضع في داخله هذه المكونات الفانيليا والبيض والسكر ثم يتم خفقها حتى نحصل على خليط أبيض اللون
- ثم يتم إضافة الزيت إلى بقية المكونات للحصول على قوام مناسب
- في وعاء جانبي نضيف ” اليانسون والدقيق والبيكنج باودر والملح ” مع التقليب
- ثم يتم عمل حفرة في منتصف الخليط ونضع في داخلها السكر وخليط البيض
- تقليب المكونات ونضعها في قالب الكيك
- توضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة تصل إلى 40 دقيقة
- ثم يتم ترك البسكويت حتى يبرد تماما .