هل تبحثين عن وصفة بسيطة وسريعة لتحضير حلوى لذيذة؟ إليك طريقة تحضير بسكويت جوز الهند الذي يتميز بنكهته الرائعة وسهولة تحضيره، فهذه الوصفة ليست فقط شهية، بل تحتوي أيضًا على مكونات أساسية متوفرة في كل منزل، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضير سناك خفيف لجميع أفراد الأسرة.
المكونات الأساسية
لتحضير بسكويت جوز الهند، ستحتاجين إلى مكونات بسيطة مثل:
- أربعة أكواب من الدقيق الأبيض
- كوب من السكر
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- كوب من الزيت
- كوب من جوز الهند المبشور
- كوب من الحليب
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ورشة من الملح.
- وإذا أردت تزيينه، يمكنك استخدام جوز الهند المبشور وشوكولاتة سائلة.
طريقة التحضير
- ابدئي بخلط السكر مع الزيت والفانيليا والحليب في وعاء عميق، وامزجيهم باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات.
- ثم أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح وجوز الهند، وقلبي المكونات معًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
- يفضل ترك العجينة لترتاح لمدة قصيرة لكي تتماسك أكثر.
تشكيل البسكويت
- بعد الراحة، قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- ثم ضعي ورقة زبدة على صينية الفرن ورصي البسكويت عليها.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، ثم اخبزي البسكويت لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
التزيين والتقديم
- عند إخراج البسكويت من الفرن، اتركيه ليبرد قليلاً، ثم وزعي الشوكولاتة السائلة على الوجه ورشي عليه جوز الهند المبشور.
- قدميه مع الشاي أو الحليب لتستمتعي مع العائلة.