الأسماك ليست مجرد مصدر غذائي غني بالعناصر الغذائية، بل هي جزء من التراث الغذائي للمصريين، خاصة في المناطق الساحلية، ومع ارتفاع تكاليف المعيشة، يظل السمك خيارًا مهمًا للعائلات المصرية الباحثة عن بديل صحي ومغذي للحوم الحمراء، ومع ذلك، تؤثر التغيرات اليومية في الأسعار على القرارات الشرائية للأسر، ما يجعل متابعة الأسعار أمرًا ضروريًا لضبط ميزانيات الطعام.
أسعار السمك اليوم في الأسواق المصرية
شهدت أسواق السمك المصرية تباين ملحوظ في الأسعار حسب النوع والجودة، وجاءت الأسعار كالتالي:
- السمك البلطي الكبير: بين 67-69 جنيهًا للكيلوغرام.
- البلطي الأسواني: من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلوغرام.
- الفيليه البلطي المجمد: يتراوح بين 50 و250 جنيهًا للكيلوغرام.
- السمك البربون الكبير: بين 180 و280 جنيهًا للكيلوغرام.
- السمك الوقار: من 150 إلى 350 جنيهًا للكيلوغرام.
- السبيط والكاليماري: بين 175 و325 جنيهًا للكيلوغرام.
- مكرونة السويسي: بين 70 و110 جنيهات للكيلوغرام.
- السردين المجمد: يتراوح بين 50 و100 جنيه للكيلوغرام.
هذا التنوع في الأسعار يعكس اختلاف الجودة، مكان الشراء، والموسم، ما يجعل اختيار النوع الأنسب أمرًا يحتاج إلى دراسة دقيقة.
نصائح لشراء السمك بأسعار مناسبة
للحصول على أفضل قيمة مقابل المال، يمكن اتباع النصائح التالية:
- التسوق في الأسواق الشعبية حيث تكون الأسعار أقل من السوبرماركت.
- اختيار الأنواع المحلية مثل البلطي، التي تتميز باستقرار أسعارها.
- مراقبة فترات العروض والتخزين، حيث يمكن شراء كميات كبيرة عند انخفاض الأسعار وحفظها بشكل صحيح لاستخدامها لاحقًا.
تنويع استهلاك الأسماك بين الأنواع المختلفة لا يضمن فقط التوفير، بل يتيح للأسرة الاستفادة من الفوائد الغذائية المتنوعة مثل البروتينات وأحماض أوميغا 3.