البيض من أشهر الوجبات الخفيفة التي لا يمكن الاستغناء عنها في وجبات الإفطار أو وجبات العشاء، حيث يمد الجسم بالقيمة الغذائية اللازمة للجسم، ولكن على الرغم من الفوائد الصحية الرائعة للبيض إلا أنه قد يتحول إلى سم قاتل يدمر الصحة وقد يسبب الوفاة إذا تم طهيه بطريقة خاطئة، وسوف نستعرض الخطأ الشائع الذي يتم اتباعه عند طهي البيض في التالي.
خطأ شائع عند طهي البيض
يذكر أن العديد من الأشخاص يقوم بطهي البيض لمدة غير محددة وهذا يعد من أكبر الأخطاء الشائعة التي يقع بها جميع الأشخاص، حيث قد ينضج البيض بشكل مبالغ به مما يجعل صفار البيض يتحول الى مادة سامة، وذلك نتيجة تكون مادة غير صحية عند الطهي زيادة عن اللزوم ولهذا يجب تجنب تلك العادة.
طريقة طهي البيض بشكل صحيح
يجب على جميع الأشخاص عند طهي البيض اتباع الطريقة الصحية للطهي، وتتمثل في التالي:
- وضع البيض في إناء ثم إضافة الماء بحيث يكون الماء مغطي البيض بشكل كامل.
- إضافة ملعقة من الملح على البيض عند سلقه.
- يتم وضع البيض على نار متوسطة لمدة عشرة دقائق.
- يتم غلق النار ثم وضع البيض في ماء بارد ويتم تقشيره.
الفوائد الصحية للبيض
يحتوي البيض على مجموعة من الفوائد الصحية للجسم، وتتمثل تلك الفوائد في التالي:
- يحتوي البيض على أوميجا 3 المفيد لصحة الدماغ. الذاكرة.
- يحتوي على الكالسيوم المفيد لبناء العظام.
- يحتوي على الزنك المفيد لعلاج فقر الدم.