برزت عشبة بقلة الرجلة، المعروفة أيضًا باسم “البقلة” أو “الفرفحينة”، كواحدة من أهم النباتات ذات الفوائد الصحية المتعددة تنمو هذه العشبة بشكل طبيعي في الأراضي المصرية، خاصة في منطقة الوادي الجديد، حيث تنتشر بكثرة خلال فصل الصيف دون الحاجة إلى زراعة مكثفة أو رعاية معقدة.
فوائد صحية مذهلة
أكد المهندس بخيت عبد السلام، مدير الإدارة الزراعية بمركز بلاط في الوادي الجديد، أن بقلة الرجلة تعد من الأعشاب الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الإنسان. وتتمثل أبرز فوائدها في:
1. تعزيز جهاز المناعة: تحتوي الرجلة على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تعزز مناعة الجسم، مما يساعد في مقاومة الأمراض.
2. الوقاية من أمراض القلب: تسهم الرجلة في خفض مستويات الكوليسترول الضار بالدم، ما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب.
3. مكافحة السرطان: بفضل احتوائها على مضادات أكسدة قوية، تساعد الرجلة في محاربة الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
4. تحسين صحة الجهاز الهضمي: تُستخدم الرجلة في علاج التهابات المعدة، تخفيف قرحة المعدة، وطرد الديدان، بالإضافة إلى دورها في وقف التقيؤ وتخفيف أعراض الوحام.
5. تخفيف الصداع والحمى: يُنصح باستخدام الرجلة كعلاج طبيعي للصداع والحمى بفضل خصائصها المهدئة والمضادة للالتهابات.
طرق استخدام بقلة الرجلة
يمكن إدخال الرجلة في النظام الغذائي بطرق مختلفة، حيث تُستخدم:
نيئة: تُضاف إلى السلطات لمنحها نكهة مميزة وفوائد غذائية إضافية.
مطبوخة: تُستخدم كحشوة للأطباق المختلفة أو تُطهى مثل السبانخ، مما يجعلها خيارًا صحيًا ومغذيًا.
زراعة الرجلة في المنزل
تُعد زراعة الرجلة في المنزل أمرًا بسيطًا ولا يتطلب مجهودًا كبيرًا. يمكن زراعتها في أوعية صغيرة أو في الحديقة، حيث تفضل التربة الطينية والري المنتظم هذه العشبة لا تحتاج إلى رعاية معقدة، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يسعون للحصول على غذاء صحي من مصادر طبيعية.