تُعتبر كيكة الشوكولاتة بالسوداني واحدة من أشهر الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة بين محبي الحلويات الصحية واللذيذة. لا تقتصر مزايا هذه الكعكة على طعمها الرائع فقط، بل إن طريقة تحضيرها أيضاً تجعلها مثالية للأشخاص الذين يفضلون الحلويات الخالية من الدقيق، البيض، وحتى الفرن! إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سهلة لتحضير كعكة لذيذة وخالية من المكونات التقليدية، فإليكِ وصفة كيكة الشوكولاتة بالسوداني.
مكونات الكعكة:
- 1 كوب من زبدة الفول السوداني
- 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 1/4 كوب من العسل أو السكر البني
- 1/4 كوب من الحليب (يمكنك استخدام حليب اللوز أو حليب جوز الهند كبديل)
- 1/2 كوب من المكسرات المحمصة أو الفول السوداني المفروم
- رشة من الفانيليا (اختياري)
- رشة من الملح (اختياري)
طريقة التحضير
- تحضير المكونات: في وعاء كبير، امزجي زبدة الفول السوداني مع مسحوق الكاكاو جيداً باستخدام ملعقة أو خفاقة يدوية.
- إضافة المكونات السائلة: أضيفي العسل أو السكر البني إلى الخليط، ثم اسكبي الحليب بالتدريج حتى تحصلي على مزيج ناعم وقوام متماسك. إذا كان الخليط سميكًا جدًا، يمكنك إضافة القليل من الحليب حتى يصبح القوام مناسبًا.
- إضافة المكسرات: قومي بإضافة المكسرات المحمصة أو الفول السوداني المفروم إلى المزيج، واخلطي جيدًا.
- التشكيل: بعد أن تحصلي على خليط متجانس، قومي بصب الخليط في قالب صغير مدهون بقليل من الزيت أو مغلف بورق الزبدة.
- التبريد: ضعي القالب في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى تتماسك الكعكة وتصبح جاهزة للتقديم.
نصائح لنجاح الوصفة
- يمكن تعديل حلاوة الكعكة حسب الرغبة، فإذا كنتِ تحبين الحلوى أكثر حلاوة، يمكنك زيادة كمية العسل أو السكر البني.
- يمكن إضافة بعض المكونات الأخرى مثل رقائق الشوكولاتة الداكنة أو جوز الهند المبشور لإعطاء الكعكة طعماً إضافياً.
- تأكدي من أن الكعكة تبرد جيدًا في الثلاجة قبل تقطيعها، للحصول على شكل مرتب ومتناسق.
كيكة الشوكولاتة بالسوداني هي اختيار رائع لأي شخص يبحث عن حلوى لذيذة وسهلة التحضير. بفضل مكوناتها البسيطة والمغذية، يمكنكِ الاستمتاع بها في أي وقت، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع. جربيها اليوم واستمتعي بمذاقها الرائع!