“من غير مسن وفي البيت “.. طريقة جهنمية لسن السكاكين والمقصات بأداة سحرية موجودة في كل مطبخ .. حداد عجوز قالي عليها !!

السكاكين والمقصات من الأدوات الأساسية في كل منزل، ورغم استخدامها اليومي، إلا أن العديد من الناس لا يعرفون الطريقة الصحيحة للحفاظ على حوافها حادة ومع مرور الوقت، تصبح السكاكين والمقصات غير قادرة على القيام بمهامها بسهولة، مما يؤدي إلى صعوبة في القطع أو التقطيع لكن ماذا لو أخبرتك أنه يمكنك سن السكاكين والمقصات بأداة سحرية موجودة في كل بيت؟ في هذا المقال، سنكشف لك عن هذه الطريقة العبقرية التي توفر لك الوقت والمال، وستجعل أدواتك حادة كما لو كانت جديدة.

الأداة السحرية: حجر الخفان أو حجر السن

حجر الخفان أو حجر السن هو أداة بسيطة وفعّالة يمكن العثور عليها في معظم المنازل وهذا الحجر يعمل على إعادة تشكيل حواف السكاكين والمقصات بطريقة محترفة، مما يجدد أدائك ويعيد الأدوات إلى حالتها الأصلية والحجر يأتي بأنواع وأحجام مختلفة، لكن يمكنك العثور على أحدها بسهولة في محلات الأدوات المنزلية أو حتى عبر الإنترنت.

لماذا حجر السن؟

حجر السن هو عبارة عن مادة كاشطة تستخدم لصقل الحواف وجعلها حادة. عادة ما يكون مصنوعًا من مواد مثل الكاربيد أو الألومينا أو السيليكون كربايد ويتميز حجر السن بقدرته على العمل مع العديد من الأدوات المعدنية مثل السكاكين والمقصات، بل إنه يساعد أيضًا في صقل الأدوات التي تحتوي على شفرات دقيقة فهذه الأداة تتيح لك سن أدواتك بشكل احترافي دون الحاجة للذهاب إلى متخصص أو شراء أجهزة غالية الثمن.

طريقة سن السكاكين باستخدام حجر الخفان

المكونات والأدوات اللازمة:

• حجر سن (يمكن استخدام الحجر الخشبي أو المعدني)
• سكينة (أو أكثر حسب الحاجة)
• ماء أو زيت (اختياري)
• منشفة أو قطعة قماش نظيفة

الخطوات:

1. اختيار الحجر المناسب: أول خطوة في استخدام حجر السن هي اختيار النوع المناسب. يفضل استخدام حجر سن ناعم أو متوسط الحبيبات للسكاكين المنزلية. إذا كانت السكين بحاجة إلى تلميع إضافي، يمكنك استخدام الحجر ذو الحبيبات الخشنة أولًا ثم الانتقال إلى الحجر الناعم.
2. ترطيب الحجر (اختياري): بعض الأشخاص يفضلون ترطيب الحجر قبل الاستخدام للمساعدة في تقليل الاحتكاك وجعل السن أكثر سلاسة. يمكنك استخدام قليل من الماء أو الزيت لهذا الغرض. هذا يساعد أيضًا في تقليل تراكم المعادن على الحجر أثناء عملية السن.
3. تحريك السكين على الحجر:
   • ضع السكينة بزاوية 15 إلى 20 درجة على سطح الحجر (الزاوية المثالية للقطع).
   • ابدأ بحركة منتظمة من الأسفل إلى الأعلى، مع الضغط برفق على السكين. حاول أن تكون الحركة ثابتة ومتسقة، وانتقل من طرف السكين إلى طرفه الآخر بشكل موازٍ للسطح.
   • كرر هذه الحركة 5 إلى 10 مرات على جانب واحد من السكين، ثم انتقل إلى الجانب الآخر. يمكنك زيادة عدد التكرار حسب الحاجة، خاصة إذا كانت السكين قديمة أو غير حادة.
4. التحقق من الحدة: بعد الانتهاء من سن السكين، يمكنك اختبار حافتها عن طريق تقطيع قطعة من الورق أو الخبز. إذا لاحظت أن السكين تقطع بسهولة ودون مقاومة، فهذا يعني أنها أصبحت حادة بما يكفي.
5. تنظيف السكين: بعد عملية السن، قم بتنظيف السكين جيدًا باستخدام الماء والصابون لإزالة أي بقايا من المعادن أو الزيت المتبقي. جفف السكين بمنشفة نظيفة.

طريقة سن المقصات باستخدام حجر الخفان

الخطوات:

1. فتح المقص: فتح المقص تمامًا بحيث تكون الشفرات في وضع مستقيم لتتمكن من الوصول إلى كلا الجانبين بسهولة.
2. سن الشفرات:
   • بنفس الطريقة التي استخدمتها مع السكين، ضع المقص على الحجر بزاوية 15 إلى 20 درجة.
   • ابدأ بحركة بطيئة وثابتة مع الضغط الخفيف على المقص. افعل ذلك لكل جانب من الشفرة بالتناوب.
3. التحقق من الحدة: بعد الانتهاء، اختبر المقص عن طريق تقطيع قطعة من الورق أو القماش. إذا لاحظت أن المقص يقطع بسهولة، فهذا يعني أن الشفرات قد تم سنها بنجاح.