تعتبر البطاطس واحدة من انواع الخضروات التي لا يمكن الاستغناء عنها نهائيًا، حيث انها تعتبر اساسية في مختلف الوجبات على مدار اليوم، حيث ان البطاطس تدخل في وجبة الافطار سواء كانت بطاطس محمرة او بطاطس مهروسة، كما انها تدخل في وجبة الغداء على هيئة صينية بطاطس او بطاطس محشوة، ويغرها من الطرق الاخرى، ومن الجدير بالذكر ان البطاطس تعتبر محببة إلى الكثير من الافراد سواء كانو من الكبار او من الصغار ايضًا، لكن خلال الفترة الاخيرة قد تم الاعلان عن بعض التصريحات الرسمية من قبل وزارة الصحة المصرية بشأن نوع البطاطس المنتشرة في الاسواق خلال الفترة الاخيرة، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
تحذير وزارة الصحة من البطاطس المنتشرة
لقد تم الاعلان بشكل رسمي من قبل الجهات المسؤولة في وزارة الصحة المصرية عن تجنب شراء النوع الغير صحي المنتشر في الاسواق من البطاطس، حيث ان هناك بعض العللامات التي في حالة ظهورها على البطاطس يمكن ان تؤدي إلى جعلها سامة، وتعتبر واحدة من تلك المواد هي السولانين، والتي تعتبر مادة تحول البطاطس إلى مادة سامة وغير صالحة للاكل تمامًا.
البطاطس السامة المنتشرة
يمكن تمييز النوع الخاص بالبطاطس المنتشر في الاسواق عن طريق فحصة جيدًا، حيث ان هذا النوع السام يوجد به بعض الاجزاء ذات اللون الاخضر بسبب تراكم مادة السولانين عليه، وفي حالة رؤية اي من البراعم الصغيرة على البطاطس فإنه يجب تجنب شراؤها ايضًا.