من ضمن الامور التي من الممكن أن تشكل نوعا من أنواع السعادة لدى الغالبية العظمى من البشر هي تناول وجبة رائعة مع العائلة وهو أمر يسعدهم بشكل لا يمكن وصفه لذا يتم العمل على تحضير أنواع من الحلويات من جانب ربات المنزل من أجل اكتمال الجلسة العائلية بأحسن طريقة ممكنة ومن بين الحلويات الشرقية المميزة التي تطلب بشكل خاص هي البسبوسة والتي ترغب الأمهات في تعلم طريقة تحضيرها كما المحلات وهو ما سنساعد في التعريف به
مكونات عمل البسبوسة المرملة في المنزل
- 2 كوب من السميد الناعم.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف كوب من الزبدة المذابة أو السمنة.
- كوب من الزبادي.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- الشربات ” كوب ونصف كوب من السكر ، كوب من الماء ، عصير نصف ليمونة ،الفانيليا أو ماء الزهر “
طريقة التحضير
- في البداية يتم الخلط بين هذه المكونات ” دقيق السميد، السكر، جوز الهند، والبيكنج بودر” في وعاء مناسب
- ثم يتم إضافة الزبادي، الزبدة المذابة، الحليب تدريجيا ونعمل على الخلط حتى نحصل على عجينة مناسبة
- ثم يتم إحضار صينية ندهنها بالزبدة والسمن ونضع في داخلها الخليط
- تقطيع البسبوسة على شكل مربعات ثم نضع قطعة من اللوز أو الفستق على كل قطعه من البسبوسة
- ثم توضع في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح ما بين 25 أو 30 دقيقة
- ثم تسقى بالشربات .