تعد شجرة الكاري (Murraya koenigii) من النباتات ذات الفوائد الصحية الاستثنائية، حيث تنتمي إلى عائلة Rutaceae ويعود أصلها إلى منطقة الخليج الهندي، و تشتهر أوراق الكاري في المطبخ الجنوبي الهندي والعالمي بفضل نكهتها الفريدة، إلا أن لها أيضا استخدامات علاجية مذهلة، وخاصة في مجال تنظيم مستويات السكر في الدم، و في الاونة الأخيرة، أظهرت الأبحاث أن هذه الأوراق تحتوي على خصائص تساعد في السيطرة على مرض السكري وتحسين الصحة العامة، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الإخبارية اليكم التفاصيل.
دور أوراق الكاري في تنظيم مستويات السكر
تحتوي أوراق الكاري على مجموعة من المعادن الأساسية مثل الحديد والنحاس والزنك، التي تلعب دورا كبيرا في الحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم، و تعمل هذه الأوراق على تحسين وظائف الكبد والكلى، مما يعزز من قدرة الجسم على معالجة الكربوهيدرات وتخفيف الضغط على الخلايا البنكرياسية، ووهذا التأثير يساعد في تقليل مستويات السكر ويقلل من المخاطر المرتبطة بمرض السكري.
كيفية استخدام أوراق الكاري لعلاج السكري
يمكن دمج أوراق الكاري بسهولة في النظام الغذائي اليومي لمرضى السكري، و ينصح بتحميص الأوراق وإضافتها إلى الأطباق المختلفة أو حتى مضغها مباشرة للاستفادة من فوائدها الصحية، و تشير التوصيات إلى تناول 6 إلى 8 أوراق يوميا في الصباح للمساعدة في الوقاية من مرض السكري، خاصة للأشخاص الذين لديهم تاريخ عائلي من المرض، و كما يمكن إضافتها إلى الحليب المخفوق أو عصير الليمون لتحسين الطعم وجعلها أكثر قبولا.
فوائد أوراق الكاري كعلاج طبيعي
تعتبر أوراق الكاري مكونا طبيعيا مهما لا يقتصر دورها على الطهي فقط، بل تمتد لتكون علاجا تكميليا فعالا في إدارة مرض السكري، بالإضافة إلى دورها في تنظيم مستويات السكر في الدم، فإن استخدام هذه الأوراق بشكل منتظم يمكن أن يساهم في تحسين الصحة العامة وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة، مما يفتح افاقا جديدة للعلاجات الطبيعية.