يُعد الثوم أحد العناصر الأساسية في المطبخ العالمي، حيث يضفي نكهة مميزة على الأطعمة إلى جانب فوائده الصحية المتعددة ومع ذلك، يواجه الكثيرون مشكلة في تقشيره، خاصة عند الحاجة إلى كميات كبيرة في هذا التقرير، نستعرض طريقة بسيطة وفعالة لتقشير الثوم بسرعة دون مجهود يُذكر.
تقشير الثوم: مهمة شاقة وحل عبقري
غالباً ما يُعتبر تقشير الثوم مهمة مزعجة ومُرهقة، خصوصاً لمن يحتاج إلى استخدامه بكميات كبيرة في تحضير المخللات أو الطهي اليومي لكن باستخدام طريقة تعتمد على أدوات منزلية بسيطة، يمكن تقشير كميات كبيرة من الثوم بسهولة وبسرعة قياسية.
كيفية تنفيذ الطريقة
1. فصل الفصوص
ابدأ بفصل فصوص الثوم من الرأس، مع الضغط عليها برفق لتسهيل فصلها دون الحاجة لإزالة القشرة الخارجية.
2. استخدام وعاء مغلق
ضع الفصوص داخل وعاء معدني بغطاء محكم. هزّ الوعاء بقوة لمدة 15 إلى 20 ثانية هذه الحركة تؤدي إلى انفصال القشرة عن الفصوص بفعل الاحتكاك.
3. التأكد من النتائج
بعد الانتهاء من الهزّ، افتح الوعاء وستجد معظم القشور قد انفصلت قم بإزالة القشور المتبقية يدوياً، وستكون الفصوص جاهزة للاستخدام.
بدائل بسيطة في حالة عدم توفر وعاء بغطاء
إذا لم يكن لديك وعاء مغلق، يمكنك استخدام منشفة نظيفة:
ضع فصوص الثوم في منتصف المنشفة ولفها بإحكام.
افرك المنشفة بيديك أو على سطح الطاولة لمدة 15 ثانية، ثم افتحها لتجد القشور قد انفصلت بسهولة.
مزايا هذه الطريقة
توفير الوقت: تُتيح تقشير كميات كبيرة من الثوم في أقل من دقيقة.
تقليل المجهود: لا حاجة لاستخدام سكين أو تقشير كل فص على حدة.
أدوات بسيطة: تعتمد على أدوات متوفرة في أي منزل.