“السيجار الحلال”…اصابع الكنافه بدون فرن و بكل احترافيه بطريقه سهله هتنبهري من جمالها وطعم وشكل ينافس اكبر حلواني

من أشهر الحلويات التي يعشقها الجميع، هي الكنافة. ومع اقتراب المناسبات والأعياد، تصبح الكنافة من بين الأطباق التي لا يمكن الاستغناء عنها في أي منزل. إذا كنتِ تحلمين بتحضير أصابع كنافة لذيذة وشهية، ولكن لا تمتلكين الفرن أو تريدين طريقة أسرع وأسهل، فإليكِ الطريقة الاحترافية لتحضير أصابع الكنافة بدون فرن! ستنبهرين من النتيجة التي ستحصلين عليها، وطعمها الرائع الذي سيجعل الجميع يسألكِ عن السر.

المكونات:

• 500 جرام كنافة جاهزة.
• 100 جرام سمن أو زبدة.
• 100 جرام مكسرات (فستق، جوز هند، أو لوز حسب الرغبة).
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب ماء.
• 1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو ماء زهر (اختياري).
• 1/2 كوب شيرة (قطر).

طريقة التحضير

1. تحضير الكنافة:
   • أول خطوة هي أن تقومي بتفكيك الكنافة جيدًا إذا كانت متكتلة. يمكنكِ استخدام يديكِ أو سكين حادة لتفكيك الخيوط بشكل متساوٍ.
   • سخني السمن أو الزبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى تذوب تمامًا.
2. تجهيز الحشو:
   • يمكنكِ إضافة المكسرات المفرومة إلى الكنافة لإعطائها طعماً مميزاً. يمكنكِ استخدام الفستق الحلبي أو اللوز أو حتى جوز الهند حسب رغبتكِ.
   • قومي بتوزيع المكسرات بشكل متساوٍ على الكنافة، وقلبيها جيدًا مع السمن.
3. حشو أصابع الكنافة:
   • خذي كمية من الكنافة المجهزة وضعها على سطح مستوٍ. قومي بحشو الكنافة بالمكسرات داخل الخيوط، ولفيها على شكل أصابع صغيرة.
4. الطهي بدون فرن:
   • سخني مقلاة واسعة على نار هادئة، وضعي فيها أصابع الكنافة المحشوة بالمكسرات.
   • قومي بتحميرها من الجانبين حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح. استمري في تقليبها بحرص حتى تصبح الكنافة محمرة من جميع الجهات.
5. تحضير الشيرة:
   • في وعاء صغير، امزجي الماء مع السكر على نار هادئة حتى يذوب السكر تمامًا. بعد أن يغلي الخليط، يمكنكِ إضافة ماء الورد أو ماء الزهر لإضفاء رائحة عطرة.
   • اتركي القطر يغلي لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح كثيفًا قليلًا.
6. اللمسة النهائية:
   • عندما تصبح أصابع الكنافة ذهبية اللون، قومي برش الشيرة عليها وأنتِ ساخنة. ستمتص الكنافة الشيرة بشكل مثالي، مما يجعلها لذيذة وطرية.

الفوائد والمميزات

• لا حاجة للفرن: لا حاجة لاستخدام الفرن لتحضير هذه الكنافة الرائعة، كل ما تحتاجينه هو مقلاة وبعض الحيلة!
• طعم رائع: الكنافة ستكون هشة من الخارج وطريّة ولذيذة من الداخل، مع طعم حلو ورائحة شهيّة بفضل الشيرة والمكسرات.
• طريقة مبتكرة: يمكن تحضيرها في دقائق قليلة بدون الحاجة إلى خطوات معقدة، مما يجعلها مثالية للمناسبات السريعة أو حتى للضيوف المفاجئين.

بتلك الطريقة البسيطة والمبتكرة، يمكنكِ تحضير أصابع الكنافة اللذيذة بكل احترافية في منزلك دون الحاجة إلى فرن! النتيجة ستكون أصابع كنافة ذهبية، محشوة بالمكسرات، ومغطاة بالشيرة المنعشة التي تجعلها لا تُقاوم. جربيها الآن وكوني واثقة أنها ستكون محط إعجاب كل من يتذوقها.