الأوريغانو هو نوع من الأعشاب العطرية التي يتم استخدامها بشكل شائع في الطهي، خاصة في المأكولات الإيطالية والمتوسطية لكن، بالإضافة إلى نكهته المميزة، تشير بعض الدراسات إلى أن الأوريغانو قد يكون له دور في تنظيم مستويات السكر في الدم.
كيف يساعد الأوريغانو في تنظيم السكر في الدم؟
- محتوى الأوريغانو من مضادات الأكسدة:
- الأوريغانو يحتوي على مضادات الأكسدة مثل الفينولات والبوليفينولات، والتي تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين استجابة الجسم للأنسولين الأنسولين هو الهرمون المسؤول عن تنظيم مستويات السكر في الدم، وزيادة حساسية الجسم له يمكن أن يساعد في تحسين السيطرة على مستوى السكر.
- تحسين حساسية الأنسولين:
- بعض الأبحاث تشير إلى أن الأوريغانو قد يساعد في تحسين حساسية الأنسولين، مما يعني أن الجسم يصبح أكثر قدرة على استخدام الأنسولين بشكل فعال. هذا قد يقلل من مقاومة الأنسولين ويمنع ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل مفرط.
- تقليل الامتصاص المعوي للسكر:
- هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن الأوريغانو قد يساعد في تقليل امتصاص السكر في الأمعاء، وبالتالي يقلل من الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر بعد تناول الطعام. يمكن أن يساعد هذا في تنظيم مستويات السكر بشكل أكثر فعالية.
- دوره كمضاد للالتهابات:
- الأوريغانو يحتوي على مركبات لها خصائص مضادة للالتهابات، والالتهابات المزمنة تلعب دورًا في تطور مقاومة الأنسولين، وهو أحد العوامل الرئيسية في مرض السكري من النوع 2 من خلال تقليل الالتهابات، يمكن أن يساعد الأوريغانو في تحسين استجابة الجسم للأنسولين.
- التحكم في مستوى الكوليسترول:
- تشير بعض الدراسات إلى أن الأوريغانو يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، مما يمكن أن يكون مفيدًا لأولئك الذين يعانون من مرض السكري، حيث يرتبط ارتفاع مستويات الكوليسترول بمشاكل في السيطرة على السكر في الدم.
كيفية استخدام الأوريغانو لتنظيم السكر في الدم:
- إضافة الأوريغانو للطعام: يمكنك إضافة الأوريغانو المجفف أو الطازج إلى العديد من الأطعمة مثل الصلصات، الحساء، أو السلطات، للاستفادة من خصائصه الصحية.
- شاي الأوريغانو: لتحضير شاي الأوريغانو، يمكن غلي أوراق الأوريغانو الطازجة أو المجففة في الماء، ثم تناول الشاي بانتظام كجزء من نظامك الغذائي اليومي.
- زيت الأوريغانو: يمكن أيضًا استخدام زيت الأوريغانو بشكل موضعي أو تناوله (تحت إشراف طبي) لدعمه كجزء من نظام غذائي متوازن.