“هتحضريها في نص وقتها”..طريقة سلق الكرنب بدون نقطة ماء هتعملي كمية كبيرة في وقت قصير!!

تحضير الكرنب من الأطباق التي تحتاج إلى وقت وجهد كبير، خاصة باستخدام الطرق التقليدية التي تتطلب سلق الأوراق بالماء الساخن، ولكن مع التطور في أساليب الطهي، ظهرت طريقة جديدة وسهلة لتحضير الكرنب دون استخدام مياه السلق، مما يوفر الجهد ويضمن نتائج ممتازة، وفي هذا المقال، نكشف لك هذه الطريقة البسيطة والخطوات التي تجعل من إعداد الكرنب تجربة أكثر راحة.

تحضير الكرنب بدون مياه السلق

للتخلص من عناء السلق التقليدي، يمكنك استخدام طريقة الكيس الحراري التي تعتمد على البخار الطبيعي داخل الكرنب، وللقيام بذلك:

1.  اقطعي رأس الكرنب إلى قطع منتظمة بعد إزالة الأوراق التالفة.
2. ضعي القطع داخل كيس حراري محكم الغلق.
3. ادخلي الكيس إلى الميكروويف لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
4. بعد إخراجه، قومي بتقليب الأوراق لتوزيع البخار بالتساوي وأعيديه إلى الميكروويف حتى يكتمل النضج.

ستحصلين على كرنب طري جاهز للحشو أو الطهي بأقل وقت وجهد ودون الحاجة لمياه إضافية.

خطوات تقطيع الكرنب بسهولة

لتسهيل عملية التحضير، يمكنك تقطيع الكرنب باتباع الخطوات التالية:

1.  ضعي الكرنب على لوحة تقطيع ثابتة.
2. استخدمي سكينًا حادًا لإزالة الرأس وتقطيع الأوراق الكبيرة.
3. تخلصي من الأوراق الذابلة أو الصفراء.
4. قسمي الكرنب إلى أربع قطع أو أكثر حسب الحجم المطلوب.

هذه الطريقة ليست فقط موفرة للوقت، بل تضمن أيضًا الحفاظ على العناصر الغذائية داخل الكرنب، مما يجعلها مثالية للطهي الحديث.