في رحلة البحث عن عناصر غذائية سريعة السندوتشات تظل الطحينية هي من أحد أهم أنواع الأطعمة التي تقوم كل ربة منزل باستخدامها بصورة متكررة من أجل أن تقوم بإعداد السندوتشات لأطفالها كل يوم قبل الذهاب للمدارس حيث أن الحلاوة الطحينية تعتبر من الأطعمة المحببة للصغار و تعطيهم طاقة وحيوية ونشاط ويمكن لكل سيده منزل أن تقوم بتجهيز الحلاوة الطحينية في البيت وبأقل تكلفة تابعونا للتفاصيل.
مكونات الحلاوة الطحينية
لكي نكون قادرين على تحضير الحلاوة الطحينية علينا أن نقوم بتجهيز عناصر أساسية كالتالي:
- مقدار كوب من السكر الناعم.
- مقدار كوب من الطحينة السائلة.
- مقدار نصف كوب لبن البودرة.
- مقدار نصف ملعقة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- المكسرات المجروشة حسب الرغبة للتزيين.
طريقة تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل
- الخطوة الأولى يتم إحضار طبق عميق يوضع فيه السكر ويضاف اليه اللبن البودرة والفانيليا والملح وتقلب كل المكونات معا باستخدام ملعقة خشبية حتى تتجانس تماما.
- الخطوة الثانية يتم فيها العمل على إضافة الطحينة بشكل تدريجي الى المزيج السابق مع مراعاة أن يتم التقليب جيدا لكي يتماسك الخليط ويصبح لدينا عجينه ناعمه.
- الخطوة الثالثة يتم فيها إحضار وعاء من السيليكون يوضع فيه عجينة الحلاوة الطحينية التي قمنا بتحضيرها مع مراعاة أن يكون هذا الوعاء مدهون بالزيت.
- الخطوة الرابعة يتم استخدام ملعقة لتسوية السطح وتضاف المكسرات فوق الحلاوة الطحينية مع الضغط برفق لتلتصق فيها، وتحفظ في الثلاجه لمده ثلاث ساعات لتتماسك ومن ثم تقطع ويتم استخدامها في عمل السندوتشات.