الجبنة الرومي من الأطعمة المحببة لدى الكثيرين وتعد مكون أساسي في العديد من الوجبات اليومية لكن مع ارتفاع أسعارها في الأسواق أصبح البحث عن طرق لتحضيرها في المنزل خيار مهماً يمكن من خلاله توفير المال والحصول على منتج صحي ومضمون إليك طريقة سهلة لتحضير الجبنة الرومي بمكونات بسيطة وطبيعية تمام.
فوائد صنع الجبنة الرومي في المنزل
تحضير الجبنة الرومي في المنزل يوفر العديد من الفوائد حيث يمكنك التحكم في جودة المكونات وضمان خلوها من أي إضافات صناعية أو مواد حافظة كما تضمن لك هذه الطريقة تقديم غذاء صحي وآمن لعائلتك مع الاحتفاظ بالمذاق المميز الذي ينافس المنتجات الجاهزة.
المكونات المطلوبة لتحضير الجبنة الرومي
لتحضير الجبنة الرومي ستحتاجين إلى مكونات بسيطة ومتوفرة وهي كيلو حليب كامل الدسم نصف كوب زبدة نصف كوب دقيق كوب زبادي ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون وبيضة واحدة هذه المكونات ستساعدك على تحضير جبنة رومي منزلية بمذاق شهي وقوام مثالي.
طريقة التحضير خطوة بخطوة
في وعاء على نار متوسطة سخني الحليب حتى يبدأ في الغليان أضيفي الزبدة وحركي حتى تذوب تماماً أضيفي الدقيق تدريجياً مع الاستمرار في التقليب حتى يتماسك القوام أضيفي الملح والفلفل الأسود ثم اخفقي الزبادي مع البيضة جيداً وأضيفيهما إلى الخليط وقلبي حتى تتجانس المكونات ارفعي الخليط عن النار واتركيه يبرد قليلاً ثم صبيه في قالب مغطى بورق زبدة واضغطي عليه جيداً حتى يتماسك ضعي القالب في الثلاجة لمدة يومين ثم أخرجيه وابدئي في تقطيع الجبنة.