تعد عملية تقوير الكوسة والباذنجان واحدة من المهام التي تواجهها السيدات عند إعداد أطباق المحاشي الشهية، ومع ذلك، يمكن أن يكون استخدام المقوار التقليدي مرهقا للبعض، خاصة عند التعامل مع كميات كبيرة، لذا، إذا فقدت المقوار أو أردت تجربة طريقة جديدة أكثر راحة وسرعة، ستجدين في هذا المقال حلولا مبتكرة لتقوير الكوسة والباذنجان بسهولة دون الحاجة إلى مقوار.
الاعتماد على الأدوات المنزلية المتوفرة
يمكنك استبدال المقوار التقليدي بأدوات منزلية شائعة تسهل عملية التقوير، فعلى سبيل المثال، يمكن استخدام ملعقة صغيرة ذات حافة مدببة لتقوير الكوسة والباذنجان بدقة وسهولة، فقط أمسكي الثمرة بثبات، ثم استخدمي الملعقة لاستخراج اللب بحركات دائرية بسيطة، كما يمكنك استخدام السكين الصغيرة لشق الثمرة من الداخل قبل إزالة اللب باستخدام الملعقة، مما يجعل العملية أسرع وأكثر انتظاما.
تقنيات لتقوير كميات كبيرة بسرعة
إذا كنت تواجهين تحديا في إعداد كمية كبيرة من المحاشي، يمكنك تبسيط المهمة باتباع تقنيات عملية، قومي بقطع طرفي الكوسة أو الباذنجان، ثم استخدمي عصا خشبية أو سيخ معدني لتفريغ اللب، ادخلي العصا برفق في منتصف الثمرة واضغطيها بحركات دائرية حتى يتساقط اللب، هذه الطريقة فعالة خصوصا إذا كنت تعدين أطباقا كبيرة لعائلتك.
باستخدام هذه الأفكار، ستتمكنين من توفير الوقت والجهد أثناء إعداد أطباق المحاشي دون الحاجة إلى شراء مقوار جديد، جربي هذه الحلول المبتكرة واستمتعي بنتائج مميزة وشهية!