لا يمكن أن يتم تخيل تعددية أصناف الطعام التي وصل لها البشر وهو أمر يظهر من خلال التعرض لأنواع الحلويات فقط والتي تعد في غاية الروعة ولكن لابد من التنويع بينها حتى لانصاب بالملل وهو الأمر الذي أدركه الكثيرين لذا فإن هناك الكثير من الأمهات التي ترغب في الخروج خارج إطار تحضير الحلويات المعتادة مثل الكنافة أو البسبوسة للعمل على تحضير الحلويات التي يتم شرائها في المناسبات الخاصة مثل الشكلمة والتي سنوضحها كما يلي
مكونات عمل حلوى الشكلمة في المنزل
- 2 كوب من جوز الهند المبشور
- كوب من السكر الأبيض الحبيبات.
- نصف كوب من السمن.
- ربع كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة عمل حلوى الشكلمة في المنزل
- في داخل وعاء كبير يتم وضع جوز الهند مع السكر مع الحليب البودر والفانيليا.
- على أن يتم إضافة السمن والماء إلى الخليط من اجل الحصول على عجين مناسبة
- ثم يتم تشكيل العجينة إلى كرات متساوية في الحجم على أن يتم وضع هذه الكرات داخل صينية مدهونة بالزبدة.
- ثم يتم وضع هذه الصينية داخل الفرن لتخبز لفترة تتراوح ما بين 15-20 دقيقة
- تترك داخل الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تحصل على اللون الذهبي ثم يتم تبريدها
- تقدم تلك الكرات مع بعض المشروبات الساخنة لأفراد الأسرة ليتمتعوا بمذاقها الفريد بالهناء والشفاء