واحدة من أهم الأشياء التي يتم الحرص عليها من جانب الأمهات هي النظر في الأكلات التي يفضل الأولاد تناولها ثم الحرص على أن تكون هي محور طعامهم لكن هناك بعض الوجبات الصغيرة التي يتم شرائها من المحلات مثل بسكويت الاوريو ذو الطعم اللذيذ والذي يعد من ألذ الأطعمة التي يرغبون في شرائها وهو أمر من الممكن أن يتم التغلب عليه وتوفير الأموال لأشياء أخرى من خلال تحضير هذا النوع من البسكويت في المنزل كما سنوضح .
مكونات عمل بسكويت الأوريو في المنزل
- كوب من الزبدة.
- كوب من السكر البني.
- 2 بيضة كبيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الكاكاو الخام الغير محلى.
- ملعقة صغيرة من اليكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
- الحشوة ” نصف كوب من الزبدة ، كوب من السكر البودر ، ملعقة شاي صغيرة “
طريقة التحضير
- يتم خفق الزبدة والسكر البني في وعاء مناسب حتى نحصل على خليط كريمي
- ثم يتم إضافة البيض الواحدة إثر الأخرى مع استمرار الخفق بعد كل إضافة ثم نضع الفانيليا
- في وعاء أخر نخلط بين الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح
- ثم يتم خلط الدقيق مع الزبدة
- تترك العجينة 30 دقيقة
- نشكلها إلى كرات متساوية
- توضع في الصينية داخل الفرن لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة