نبات الرجلة، الذي يعتبر من الأعشاب الغنية بالعناصر الغذائية، يتمتع بقدرة كبيرة على تحسين الصحة العامة عند تناوله بشكل منتظم، وسواء تم تناوله نيئًا أو مطهوًا، يحتوي الرجلة على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن، إضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحارب العديد من الأمراض.
القيمة الغذائية لنبات الرجلة
- أحد أبرز الفوائد الصحية لنبات الرجلة هو احتواؤه على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الصحية، مثل أوميجا-3، وهذه الدهون الصحية تساهم في تقليل الالتهابات في الجسم، مما يعزز صحة الدماغ ويقي من التهابات المفاصل.
- علاوة على ذلك، يحتوي الرجلة على حمض اللينولينيك “ALA”، الذي يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
الفيتامينات والمعادن في الرجلة
- نبات الرجلة غني بالفيتامينات المضادة للأكسدة مثل فيتامين “أ”، “هـ”، و”ج”، التي تعمل على تقوية جهاز المناعة وتحارب الشيخوخة المبكرة.
- كما أنه يحتوي على معادن أساسية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم التي تعزز صحة العظام والأسنان، بالإضافة إلى البوتاسيوم الذي يساهم في تنظيم ضغط الدم.
أضرار نبات الرجلة
على الرغم من فوائده العديدة، يحتوي نبات الرجلة على مستويات مرتفعة من حمض الأوكساليك، الذي قد يسبب مشاكل صحية مثل حصوات الكلى، ويمكن أن يؤدي إلى مضاعفات أخرى مثل الإجهاض عند النساء الحوامل، ولذلك، يجب على الحوامل ومرضى الكلى توخي الحذر الشديد عند تناوله.