“أخيراً الحل”.. طريقة حفظ الموز من غير ما يسود لفترة طويلة من غير ما لونه أو طعمه يتغير هيفضل حتى لا يفسد بعد شرائه!!

يعد الموز من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية والمحبوبة لدى الجميع، ولكنه يتعرض للتلف بسرعة بسبب تأكسد قشرته، مما يؤدي إلى اسودادها وفقدان جزء من طعمها، ويمكن الحفاظ على الموز طازجًا لفترة أطول من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة التي تقلل من نضجه وتمنع تغير لونه.

حفظ الموز بالكامل

للحفاظ على الموز سليمًا لأطول فترة، ينصح بتغليف ساقه بورق الألومنيوم أو البلاستيك، حيث يساعد ذلك على تقليل إفراز مادة الإيثيلين التي تسرع نضجه، كما يفضل تخزينه في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، واذا أردت الاحتفاظ به لفترة أطول، يمكن وضعه في الثلاجة داخل كيس بلاستيكي، مما يساهم في تقليل سواد قشرته مع الحفاظ على طعمه.

حفظ شرائح الموز الطازجة

إذا بدأ الموز بالنضج وترغب في تجنب اسوداد قشرته، يمكنك تقطيعه إلى شرائح ووضعها في وعاء محكم الإغلاق، ويضاف عصير الليمون أو خل التفاح إلى الشرائح، حيث تمنع الحموضة تأكسدها وتغير لونها، وضع الحاوية في الثلاجة لتحتفظ بشرائح الموز طازجة ولذيذة لفترة أطول.

باتباع هذه الخطوات، يمكنك الاستمتاع بالموز طازجًا لفترة طويلة، سواء كان كاملاً أو مقطعًا، دون أن يتأثر لونه أو طعمه.