مشكلة فساد الموز وسرعة تحوله إلى اللون الأسود تزعج الكثيرين، ولكن هناك طرق بسيطة وفعّالة تساعدك في الحفاظ على الموز طازجًا لفترة أطول، إذا كنت ترغبين في تمديد عمر الموز وجعل طعمه لذيذًا لفترة أطول، إليك بعض النصائح الفعّالة.
استخدام غلاف بلاستيكي
لف الجزء العلوي من الموز باستخدام غلاف بلاستيكي أو شريط لاصق خفيف، هذه الطريقة تساعد في تقليل تسرب غاز الإيثيلين، الذي يعجل من نضوج الموز وتحوله إلى اللون الأسود، وبالتالي يبقى الموز طازجًا لفترة أطول.
تخزين الموز في الثلاجة
على الرغم من أن البعض يعتقد أن وضع الموز في الثلاجة قد يسرع من فساده، إلا أن وضع الموز الناضج في الثلاجة يُحافظ على لونه الداخلي الطازج، قد يتحول القشر إلى اللون الأسود، لكن اللحم يبقى طريًا وطازجًا.
استخدام أكياس حفظ الطعام
ضعي الموز في أكياس حفظ الطعام بعد إخراج الهواء منها، هذا يساعد على الحفاظ عليه طازجًا ويمنع التأثيرات السلبية للغازات التي تفرزها الفاكهة الأخرى.
ابتعدي عن الفواكه الأخرى
من المهم أن تحافظي على الموز بعيدًا عن الفواكه الأخرى التي تنتج غاز الإيثيلين، مثل التفاح، لأنه يسرع من نضوج الموز، احتفظي بالموز في مكان منفصل لتجنب تسريع فساده.
باتباع هذه الطرق البسيطة والفعّالة، يمكنك الحفاظ على الموز طازجًا لفترة طويلة، وبفضل هذه النصائح، لن تعاني من مشكلة فساد الموز بعد الآن وستتمكنين من الاستمتاع به لفترة أطول.