هناك الكثير من الأشياء التي يتم الحرص عليها في فصل الشتاء والتي من بينها أن يتم تخير أفضل الوجبات والمشروبات التي تتناسب مع هذه الجو البادر حيث أن الرغبة هي الحصول على تلك المشروبات التي تبعث الدفء في الجسم وفي نفس الوقت يكون لها فائدة صحية تعود على الجسد بشكل كامل وهو الأمر الذي يتمثل بشكل كبير في مشروب السحلب الذي يعد من ألذ المشروبات الساخنة التي من الممكن أن يتم الحصول عليها في الشتاء
مكونات عمل السحلب في المنزل
- نصف كوب من الدقيق الذرة.
- نصف كوب من الأرز المطحون ناعم جدا.
- نصف كوب من النشا.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من اللبن البودر.
- نصف كوب من المكسرات.
- نصف كوب كبير من السمسم المطحون.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- أولى الخطوات هي القيام بإحضار وعاء كبير من حيث الحجم على أن يتم وضع هذه المكونات في داخله ” الدقيق والأرز والسكر ” مع التحريك حتى الحصول على خليط متجانس
- ثم يتم طحن السكر للحصول على مكون ناعم يضاف للخليط
- يتم تحميص السمسم ونضيفه للخليط مع إضافة الفانيليا أيضا
- ثم يتم الاحتفاظ وتخزين هذه الخليط من السحلب من أجل استعماله في الوقت الذي نرغب ونتناول بالهناء والشفاء
- هذه الطريقة توفر لنا الحصول على كمية مناسبة من السحلب من أجل الاستمتاع به .